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蓝星的她，只有在每年孤儿院过年的时候，才有机会分到一只螃蟹吃。
过年分的螃蟹，比眼前的螃蟹小多了。
她在蓝星的时候，也曾经去高级餐厅后厨洗过盘子，听主厨们说，这种螃蟹，是帝王蟹级别的。
一斤至少500块钱。
眼前的这10只螃蟹，目测至少10斤起，这要是放在蓝星，至少也要5000块钱一只。
苏软软想起曾经在餐厅后厨，一个同事给过她拇指大小的一节帝王蟹蟹腿。
蟹腿是VIP包间的客人没吃完剩下的一点，那时她去餐厅后门倒垃圾。
刚好碰到同事在偷吃蟹腿，她发现苏软软撞见，怕她告密害她被罚款，于是主动分了一半蟹腿给她，拉她下水。
苏软软也就是在那个时候，吃到了帝王蟹的蟹腿嫩肉。
蟹腿肉的滋味……
苏软软小嘴微张，唇角若隐若现地浮现出一抹亮晶晶的透明液体。
清蒸帝王蟹的做法，她在后厨看大厨做过。
做法非常的简单。
最顶级的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。
帝王蟹的六只蟹腿，里面的嫩肉最为多汁。
十只大蟹的蟹腿，早已被卢修斯扯开丢到了一旁。
苏软软看到帝王蟹的壳身体，并没有想着浪费。
尽管处理蟹身需要一定时间，但是蟹身里可是有着蟹黄存在。
她找到锋利的柳叶刀，拿着蟹身就近在湖水边处理。
处理干净的蟹身，被她依次放在不锈钢盒子里装好。
等所有的蟹身处理完，她找到被卢修斯丢到一旁的蟹腿，仔细的清洗。
这种蟹是在淡水湖里野生发育长大的，本就十分的干净。
苏软软用了不到一个小时，就把所有的蟹处理干净，分成小块放在不锈钢饭里排列整齐。
食材处理好了。
去腥的料酒或者葱姜蒜暂时找不到替代品。
苏软软只能就这么先将就的烹饪出一批。
至于蒸螃蟹，暂时没有蒸笼。
那就只能简单的水煮螃蟹……
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