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梁心铭道:“学生之前做文章,做得投入了,就没顾得上吃饭。
惠娘做了菜,不敢打搅学生;她又俭省,见学生不吃,也不舍得吃,就和女儿随便弄了些剩汤饭就着咸菜,对付了一顿,把菜留到晚上,等学生一起吃。
因为恩师来了,那菜热了也不像样,所以就一锅烩了。”
王亨看着她,不知该信还是不信。
李惠娘对梁心铭的急智佩服得五体投地。
她端着菜进来,故意做不知情模样,一面放菜,一面道:“这真是太寒酸了!
留恩师吃饭,也没个像样的菜。
来,吃这个。
这是晚辈请乔老爹去真真羊肉馆买的羊肉,刚热了一遍。
还有个羊汤,还在热着,等吃了饭再喝。”
说着对王亨灿烂地笑,好像问:她这样待客还不够热忱?
王亨也疑惑:难道真是他听误会了?
梁心铭怕他深究,赶紧劝他吃菜、喝酒,要把这一节岔过去;又对惠娘使眼色,命她出去,别在这碍眼了。
王亨顺势下坡,叫小朝云也上炕来吃。
他还想套小朝云的话呢。
李惠娘急忙道:“晚辈带她在灶房吃。”
说罢拉着朝云就退出去了。
梁心铭松了口气,可把这一节混过去了。
王亨听说锅里烩的不是中午吃剩的菜,没了嫌恶之心,放心大胆地吃起来。
他觉得,李惠娘做的这大杂烩虽然卖相难看了些,味道确实很鲜美,比一品锅不差。
他搛了一块灰色的东西举着问梁心铭:“这是什么?”
梁心铭笑道:“这可是穷人的菜。
恩师不妨多吃些。”
王亨感兴趣的问:“哦,可有什么说头?”
梁心铭道:“有。
这叫‘霉豆渣’。
虽然是做豆腐滤剩下的渣,还是有些养分的。
把豆渣用特殊的手法发酵后,就成了霉豆渣。
用肉、青菜一起煮,自有一股鲜美。
若是油腻东西吃多了,吃霉豆渣可以清理肠胃。”
王亨听了笑道:“果然好东西!”
他便专门挑锅里的霉豆渣吃。
少时,惠娘又捧了一壶酒进来。
把酒放在炕桌上,她笑道:“这酒是自家做的甜米酒,刚煮开的,下雪天喝了暖胃。
请恩师不要嫌弃。”
王亨瞅她道:“不会嫌弃。
再灌一壶来。
横竖这个喝了暖胃不伤身,多喝些无妨。”
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