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周云见又问道:“有什么异样吗?”
两人同时摇了摇头,异口同声道:“没看出来。”
能跟踪到那人的住处就已经很不容易了,他便没再多问,趁着天色还早,带着两个小跟班回宫了。
回宫后,便让小金子去御膳房挑了一条足足三四斤重的草鱼过来。
草鱼拿回的时候是活蹦乱跳的,周云见便吩咐元宝和琴侍把鱼杀了,并把鱼肉一分为二,将里面的刺全部挑干净。
这是一个细致活儿,琴侍做起来却极为内行。
一根银针挑得飞快,不到半柱香的时间便处理完毕。
周云见拎起那鱼一看,合上竟还能组成一条整鱼!
他坚起一根大拇指,说道:“练琴的工夫是细致啊!”
琴侍说道:“哪儿啊!
我爹爱吃鱼,又嫌有鱼刺,都是我来挑的。”
周云见:……这是什么爹。
这儿子倒是真好。
周云见亲手把鱼拿到砧板上,片成适度薄厚的鱼片,再将鱼片放入盆中淹好,加入蛋清和一些调料。
又抓了一把土豆淀粉,抓均匀了。
放到一边,至少要腌个二十分钟。
御膳房里刚好有青豆苗,周云见讨了一些过来,在热水中焯了一下,垫在盆底。
又将之前屯的辣椒切断,倒入花生油,先放花椒,再放辣椒,小火煸香。
捞出部分花椒和辣椒备用,加入葱蒜炒出香味儿,再把之前踢出的鱼头和鱼骨放入锅中过油炒一下。
炒完后加水,没过锅中佐料。
水开后再将事先腌渍好的鱼片一片一片的放入锅中煮好,一两分钟后便可捞出,倒入垫有青豆苗的瓷盆中。
最后一道工序,也就是最关键的。
将刚刚捞出的花椒和辣椒洒进盆中,再烧适量的热油,将热油往花椒辣椒上一浇。
麻辣鲜香的滋味儿随着热油入盆时滋拉拉的声响弥漫开来,飘满了整个厚坤宫。
武帝一进门便嗅到了那股子香味儿,周云见正端着大盆往外走。
武帝皱眉把盆接了过来,问道:“皇后这又是做了什么?”
周云见心情不错,嘴里哼着小曲儿:“我爱你就像爱吃水煮鱼……”
武帝悄悄脸红,皇后今日如此热情,晚上是不是可以……
武帝清了清嗓子,说道:“朕知道你爱我,我问的是,你这是在做什么?”
周云见:……这自恋的毛病怎么还没好?
第54章
把一盆水煮鱼放到了桌子上,周云见吩咐小厨房的宫女准备米饭再拌两道小凉菜,再备上一壶酒。
一边倒酒周云见一边说道:“这是我们清云山庄的玉米纯粮酒,皇上尝尝。”
武帝满头黑线,说道:“朕上次喝过了。”
周云见:……哦,这回忆于皇上来说似乎不太美好。
武帝又补充了一句:“皇后今天请朕喝酒,是向朕邀宠吗?”
周云见:……这仇记的怎么这么小心眼?
武帝坐到了椅子上,低头嗅了嗅那香气,说道:“辣,香,鲜,皇后做的菜色永远是朕最喜欢的。”
听到这句夸赞后,周云见的心情越发不错了。
他用漏勺把多余的花椒和辣椒捞了出来,又捞了几片晶亮肥美的鱼肉放到了武帝盘子里,并说道:“皇上,刺都被挑掉了,您尝尝看?”
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