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林然然咬着唇,紧张地望着谢三的动作。
“我打完了!”
屠钢丢下木槌,撩起肩上油腻腻的毛巾擦了把汗,咧嘴笑道。
肉联厂的工人们纷纷叫起来:“屠哥厉害!”
谢三八风不动,手上动作不停,继续捶打着肉浆。
厂长笑哈哈道:“谢兄弟,你这一局可是输喽。”
谢三终于停下动作,把木槌放下,汗水淌过他高挺的鼻梁和唇:“未必。”
厂长一愣,林然然闻言凑过去细看两人捶打好的肉浆,叫道:“厂长,你过来看看。”
厂长也走了过来,围着谢三和屠钢打好的肉浆细看。
只见屠钢的那一堆肉浆虽然看似打成泥了,用刀拨开细看,里面还有许多小块和纤维没有打烂,还有些冰水因为没有跟肉浆完全融合而淌到了案板上。
这是他急于求成的结果。
而谢三的那一堆,肉红色的肉浆细腻如绵,用刀子一拨,是富有韧性的膏糊状。
厂长笑道:“刚子,谢兄弟比你年轻,可人家沉得住气,做事比你细心。”
屠钢自己看了,也是心服口服。
肉馅打好了,林然然要了一点小苏打来,倒入肉馅里搅和均匀。
肉粉色的肉浆搅合得十分匀净细腻,趁新鲜裹了最好吃。
厂长带头道:“都跟着小林同志学,裹好了今天咱们打打牙祭!”
众人顿时欢呼起来。
馄饨皮是食堂里现成的,现烧了几锅水,一群大男人笨手笨脚地跟着林然然学习包馄饨。
林然然用一根竹片,左手摊开,将一点肉浆搅成指腹大的丸子抹在混沌皮上,馄饨皮对角一折,边缘抹上点肉馅黏合,就成了一个草帽样儿的馄饨。
白生生的皮里透出肉粉色,鼓囊囊的,看着格外喜人。
男人们都是干惯粗活的,做起这种细活来都十分别扭,互相戏谑嘲笑着,还故意大声吸引林然然的注意,让林然然教他们怎么裹。
林然然头上都出了细细的汗,好容易才把他们教会。
手腕一紧,回头一看是谢三示意她跟自己出来。
林然然丢下手里的馄饨,跟谢三挤出人群,走到僻静处。
“谢三哥,怎么了?”
林然然歪头看着谢三。
谢三的眼神沉沉地落在林然然的脸上,林然然被他看得脸皮红了一红。
谢三这才道:“以后少来这里。”
林然然道:“怎么了?”
谢三道:“这里全都是男人。
我不在的时候,别来。”
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