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果然，袁殊没等到林修楷追问，他就自己说到：“这是西瓜皮削去里面的红壤外面的硬皮，只取当中最清香的白瓤，在太阳底下晒干了，然后泡水腌上一天，才能拿出来吃的。
口感既有常见木瓜丝的脆，也有西瓜本身的清。”
就在袁殊介绍时，林修楷就从王佳杰手中接了筷子，夹一筷头到小碗里，王佳杰立马就把带来的香油壶往碗里一倒，用香油那么一拌啊，味儿就更勾人了！
辛香麻辣酸，又清甜又带着芝麻香油的浓香，味道层次多得离谱。
吃进去更是直击味蕾，让人忍不住一吃再吃。
之前林修楷吃的木瓜丝倒是也酸辣爽口，但这个西瓜皮拌下来竟然比木瓜丝还要勾人。
见林修楷吃得开怀，袁殊眼神儿里那得意简直都要迸出来似的，他道：“辣椒油上火，但西瓜皮又是清热的，再加上香油那么一润，吃着燥气，但其实一丁点儿都不会起热火。”
牛！
林修楷不得不对袁殊这份独到匠心敬佩，但林修楷并不想跟袁殊说。
王佳杰则是在一旁，笑眯眯乐呵呵，一句话都不说。
林修楷跟王佳杰不说话，袁殊他憋不住啊，他来山上就是散心情的，这边他正喷着呢，要是没人捧场可不行。
他俩人不开口，袁殊自己说。
于是，没一会儿的工夫，袁殊就把这个西瓜皮的做法抖搂出来，说完，还要指指王佳杰：“我做时王哥就一直在旁边儿看着呢，他之前也曾是个掌勺厨子，看一遍估计就学个七八成了。”
王佳杰笑吟吟的点头：“之前那遍看你做，是学个七八成，这会儿又听听袁师傅你讲课，应该是掌握个九成九有了。”
袁殊“啧”
的一声，扬着下巴冲林修楷：“老板，你要是想大批量做这个，让王哥给你拌料吧！”
他这一声儿啊，虽说叫王佳杰王哥，但这两个字儿其实轻飘飘的。
显然，王哥这两个字对于袁殊来说就是个称呼，他根本就没把王佳杰这个四五十岁经验老道的大厨放在心里。
不过，袁殊到底是肚子里有货，王佳杰听了也不恼，只是笑着冲林修楷：“老板，咱要做这个吗？之前摘西瓜时裂了的瓜，皮我都让人削好了、切碎了，晒干了。”
送上门的钱哪儿有不赚的道理？林修楷当下拍板决定：“那就做吧，王哥你拌料，其他劳动性大的工作让刘姐她们去做就行，她们冬日里做腌菜，手下也有基础工夫。”
“行！”
王佳杰爽快答应。
因为前期工作都弄差不多了，西瓜皮只需要拿出来用冷水浸泡两天，再装坛腌上就行。
虽说腌上几天，就能吃了。
但腌菜不过21天，亚硝酸盐含量大，林修楷准备下个月再拿出来卖。
刚商量完这件事儿，林修楷扭头就瞧见王猛远远走来。
林修楷本来跟他摆摆手算是打招呼要走呢，没想到王猛竟然叫住了他。
一会儿，王猛走近，林修楷发现他车斗里还载着一筐子什么重物，车速那么老快，筐子竟然一动不动。
“老板，咱们梨子已经有成熟的了！”
王猛车还没停下，就大声朝林修楷回报这个好消息。
作者有话说：
第74章
一听到这个消息，不光是林修楷，后面的袁殊跟王佳杰也忍不住笑起来。
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