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第7章(第2页)

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……

怀里揣着从柳氏当铺里典卖来的铜钱,吴雪疾步走向镇里的米粮店。

菽作为百姓们的主食之一,有朝廷插手控价,如今梧桐镇的大豆,市场价只需五文钱一斤。

吴雪直接买了三斤,将自己还未捂热的铜板,瞬间花去一半。

剩下十五文,又在店里买了油丶盐丶醋等调味品。

倒腾到最后,她来镇上时兜里有多干净,回去时兜里同样就有多干净。

第11章豆腐花

吴雪带着采购的一堆东西,吭哧吭哧的走回家,天时已至正午。

现在的她自然是没条件吃上午饭的,只给自己灌了一肚子凉水虚饱,就开始里外忙活。

先是找来木盆浸泡了一斤豆子,后又翻出一堆锅碗瓢盆丶瓶瓶罐罐逐一清洗干净。

罐子倒扣在桌案上,沥干内壁上的水分后,仔细的将上午买的那些调料品分罐装封好。

最后再把后院里那架尘土覆盖,已经长满杂草的石磨捯饬出来。

到了晡时,吴雪实在饿的胃疼,又灌了些水后,就再次提着篮子镰刀,跑去村外挖野菜。

上午她虽在梧桐镇买了三斤菽回来,但那些豆子她有大用处,现在可舍不得拿来自食,宁愿辛苦些去白嫖大自然的馈赠。

又折腾了一个多时辰,吴雪才总算吃上了飧食。

清理好餐后厨馀,吴雪为了保持体力,不过日入时分,就锁了院门,回房寝息。

……

吴雪头一日虽睡的早,但第二日醒的更早。

才将将夜半鸡鸣,她就已经起身洗漱。

借着皎洁的月光,淘洗了两遍昨日午时浸泡好的豆子。

又里里外外冲洗了一遍后院的石磨,提来木桶放至出浆口下,往磨眼里连水带豆舀了半瓢清洗干净的豆子,开始推磨豆浆。

半个时辰后,吴雪累出一身汗,手臂酸麻得都不像是自己的了,但好在总算把泡发的豆子全都磨完了。

略略缓歇了一小会儿,待体力恢复的差不多后,吴雪一个人艰难的用纱布过滤出原浆里的豆渣。

最后又费力的提着一大桶纯豆浆,回到灶房倒入大锅,开始烧火熬煮。

中间利用火势起来的空隙,取出前天顺手摘回来的那把山攀叶,清洗干净后,用石臼捣出汁液备用。

锅内豆浆沸腾,吴雪撤火,等豆浆温度降至合适的程度,倒入适量山攀叶汁液搅匀。

白白嫩嫩的豆腐花很快在锅中成型,浓浓的豆香扑鼻而来,甚是诱人。

吴雪取来一只木蒸桶,小心翼翼的将新鲜出锅的豆腐花全部舀进去,合上盖子后,将整只桶放进灶房门口的大背篓里。

然后沿着蒸桶与背篓壁之间的夹缝处,卡放进那些装着调料的瓶瓶罐罐。

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