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这不是辛辣味,而是一种鲜味,但却并不重。
那荷包,应该是某种蛋黄液制作而成。
而那里脊肉,他吃不出是什么,只觉得嚼劲很好。
而这道菜的精髓,在汤底上。
“老爷子,这汤底有学问,应该是秘制高汤吧?”
张离看向汪老爷子,寻求一个答案。
“不错。”
汪老头摸着胡子点头:“这高汤从昨天开始用文火炖到现在,耗费几只老鸭,只为做汤底。”
“至于用料,那就是秘密,你即便入赘我家,也不得传承。”
张离唇角一扯。
这菜好吃吗?那绝对是人间美味!
对于老饕而言,吃一口能想很久,而他也爱享受口腹之欲。
这种需要点技术和秘制手法的东西,可以说是物以稀为贵的稀。
一般地方肯定是吃不到这好东西,也难怪姜汶和胖冰都馋这一口。
不用吃后面的菜,张离就知道以后经常想要来这吃一顿。
但是这家饭馆的地位,显然不止是因为老人家的手艺。
“此食只应天上有,人间能得几回吃?”
张离出言吹捧汪老,手上动作那是一点不慢,将菜给抢到自己碗里。
多说一句就少吃一口?
不存在的!
总共十六个荷包里脊,如果是两个吃,那就是一人八个。
可因为姜汶的到来,三个却不好均分。
“刷!”
张离挥自己年轻男生的优势,将最后一只抢到碗里。
“弟弟,你这可一点都不绅士。”
胖冰有些遗憾的放下筷子。
“姐姐请我吃饭,我作为客人多吃一只很合理吧。”
张离有正当理由。
“那我是你的客人,是不是应该谦让给我?”
姜汶拿起旁边没用过的筷子,作势要抢。
张离却没理他,一口将荷包里脊吃下,闭上眼睛细细品味。
吃完之后,他重新睁开眼睛,看到姜汶后脸上露出惊讶的表情:“姜叔,你什么时候到的?”
“汪老做的菜实在美味,比美酒还要让人回味无穷,我吃的太投入,都没有现。”
“罪过罪过~”
说话间,张离起身拿起姜汶的酒,打开后给姜汶满上,然后又给自己倒上一杯。
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