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二十分钟内，必须高度集中精神，算好步骤所用的时间，不能浪费时间，不能出太多错，应该是不能出任何错。
因为鸡蛋只有六只，没有备用的，没有后悔的余地，一旦出错，满盘皆输。
这样的规则给选手的心理压力非常大。
压力大到很容易出错，以致于制作的菜品远远达不到选手本该有的水平。
主持人声音洪亮：“计时开始！”
话音落地，六位选手迅速开始动作。
有一位选手不小心摔了一个蛋，一下子慌乱起来。
只剩五个蛋，他没办法做出完整的四道菜了。
他面色惨白，旋即又重心打起精神，继续烹饪。
他旁边的短发女选手动作很快，然而快而不乱，有条不紊，很有秩序条理，所以暂时没有出现任何错误。
女选手旁边的选手的寸头男选手见女选手动作这么快，已经做好了一道菜，他也加快速度。
然而越快，就越急，越急就越容易乱，越乱就越容易出错，他不小心把蛋煎糊了。
袁如珠观察了一圈参赛选手，最后注意力落在短发女选手上。
短发女选手不慌不忙，从容淡定，水平高于其他选手。
此时短发女选手正在做单面煎蛋。
袁如珠注视着锅里的单面煎蛋，见单面煎蛋已经可以出锅了，短发女选手却没有任何动作。
袁如珠蹙眉，“快起锅呀。”
过了五秒，短发女选手才把单面煎蛋盛出锅。
袁如珠扶额，完蛋，短发女选手的单面煎蛋过老了，嫩不达最佳，鲜不达最佳，已经是有瑕疵的残次品。
然而短发女选手却一脸满意。
袁如珠扶额，短发女选手并没有意识到自己的单面煎蛋已经是残次品。
或许在短发女选手的认知范围内，这样程度的单面煎蛋就是最完美的。
二十分钟很快结束，时间到，所有选手被勒令停止烹饪。
有的选手还没做完四道菜；有的做完了四道菜，但其中有的菜却还是生的；六位选手，只有三位完完整整地成功完成了四道菜。
其中色香味美拿到最高分的是短发女选手。
四位评委一致认为短发女选手的每道菜完成度都极佳，且最佳的是单面煎蛋。
“糖心的蛋黄极其鲜滑，流汁的程度把控得非常好，蛋白香嫩，火候工夫很到位。”
听到这句点评时，袁如珠扬起眉头。
这几位评委的水平……貌似也不高？
短发女选手的单面煎蛋明明就没有达到最佳。
如果她是评委，她只会给这道单面煎蛋六十分的及格分。
而评委却给了九十五分。
“看啥呢珠珠。”
吴桂芳的声音突然出现在耳边，袁如珠转过脑袋。
“幺姨你们回来了，我在看厨艺比赛呢。”
吴桂芳坐到她旁边，说：“你要是去参加比赛，指不定能拿第一名！”
李长贵跟腔：“说不定珠珠比评委还厉害！”
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