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老大爷说着，腼腆地夹了一块，放进嘴里。
“唔！”
舌尖最先尝到的是酸酸甜甜的芡汁，味道浓郁，却给人一种清透的感觉。
像是金秋十月的阳光下，果树上挂满了沉甸甸的橙色大橘子，饱满多汁，经过充分的生长，果肉里糖分不断增多，逐渐盖过了酸性物质。
切开后，被果皮锁住的果汁“扑哧”
爆了出来，顺着刀片开出的缝隙汩汩流出，甜中带酸，带着橘子独有的甜蜜清香……
再往下，吃到了炸得金黄香酥的面皮，谷物的香气和酸甜的芡汁无比融洽地组合在一起，紧接着便是第二层味觉上的惊艳——面皮锁住了鸡腿肉的肉汁，藏在内部的大块鸡腿肉滑嫩又滚烫，烫得老大爷不住吸气。
鸡腿肉经过了处理，内部也渗透着淡淡的橘子香气，但和本身的微咸搭配得非常好。
老大爷被烫得“哈斯哈斯”
了一会，才缓过来：“好吃！
好吃！
这个酸甜味儿正正好！”
桌上的另外三人也都品尝了，这时纷纷露出惊艳的表情。
“这个芡汁太好吃了，老板怎么调的？”
“鸡腿肉好嫩好香！
那个肉汁的味道太浓郁了！”
儿子一脸震惊地望着柳元茂：“牛啊，老爹，这都被你赌中。”
“我那叫赌吗？就是你，根本不了解你爹的眼光！”
柳元茂脸上责备实则暗喜地怼了儿子一句，回过头，又忍不住开始展示自己的先见之明。
柳元茂：“其实啊，咱古人早就用水果做菜了，比如有记录的一道梨炒鸡①，就是用嫩鸡胸肉、香蕈和雪梨片儿一起做的，吃起来香香嫩嫩，鸡肉的荤香和雪梨的清甜都搭配得很好，清香又滋补，那滋味啊……”
柳元茂似乎被勾起回忆，不自觉地就打开了话匣子。
旁边的老大爷吃了一块鸡腿肉以后，不好意思继续动筷，眼馋地盯着柳元茂眼前的盘子，随口应道：“您说得对。”
柳元茂开心了，一连又讲了好几道菜。
老大爷听得点头点头。
柳元茂终于讲得爽快了，觉得有点口干，回头拿起一旁的茶杯，目光顿时定住。
瓷盘里，橘子炒鸡腿，橘子没有了，鸡腿也没有了，只剩下几片沾着芡汁的青红椒。
儿子正夹起其中一块——
柳元茂的嘴唇开始哆嗦：“我、我鸡腿……”
儿子回过神，吓了一跳恍然大悟般说道：“我去，不好意思啊，吃入迷了。”
柳元茂：“……”
柳元茂：“……”
这臭屁儿子谁爱要谁要吧！
作者有话说：
①出自《随园食单》
第63章
柳元茂离开枫前馆后，马不停蹄地赶回B市，第二天一早，便兴冲冲地来到了潘家楼堵人。
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