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32待客餐(第3页)

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姜棉翻看一遍家里的各类存货,决定去换一个鸭子回来。

铃木生产队周围水多,养鸭子的人家不少。

不过养得不多,最多十个八个。

因为鸭子食量大,费料,而且养多了,怕会下去祸害农田。

之前姜棉也关注过家禽限养的问题。

不管是上辈子听说的,还是眼前所见,都知道是有这个政策所在。

后来一问才知道跟她想象的有出入。

姜棉没有去问李国强,而是问养鸭的农户。

得到的答案是:鸭子的上限是20只。

而鸡的数量则没人知道,因为大家最多也就养三五只,根本没能力养超过上限。

现在鸭子的放养方式,一般都是白天就赶出去自己觅食,晚上回来了才喂一顿。

鸭子活动量大,吃得不好,都不太肥。

姜棉挑了一个比较大的。

那户人家还她要不要帮忙杀。

姜棉摇摇头,拎着就回去了。

虽然她也会,但男同志们总该见见血。

所以正在挥锄头挖泥的两位男知青同志,让姜棉抓了回来。

谢东和瞪大了眼睛:“杀鸭?我不会啊!”

以前他偶尔跟人买个鸭子,也是请别人帮忙杀好的。

姜棉淡定地说:“那过了今天你就会了。”

庄清梵已经挽起了袖子,说道:“我来吧。”

姜棉看出来了,其实他也不会。

不过。

总有第一次的。

姜棉问道:“那你们围观过别人杀鸭子吗?”

两人都点头。

那就行。

就算没做过,起码脑子有了个大概印象。

姜棉回厨房拿了一个碗,往里面放点盐,再加点水,端出来放在缸面上,再拿一个小碟子盖住。

“一会拿这个碗接血,别浪费了。”

庄清梵已经在那蹲着磨刀了。

谢东和不想抹鸭脖子,就去抓鸭子。

刚开始不得法,被鸭子挣脱了,扇着翅膀,扑通了好几步。

幸好脚上绑着绳子,没能逃掉。

鸭子也是够顽强的,谢东和折腾了几个来回,都没能把它抓牢,有两会已经抓住了鸭脚,被它的两个翅膀一扇,尘土一起,又给他扑腾跑了。

半边院子都被这一人一鸭弄得尘土飞扬。

幸好姜棉早有准备,否则又得重新准备一次盐水。

姜棉不想再忍受这尘土飞扬的空气,走过去一把摁住鸭子,手指叉开牢牢地扣住两边鸭翅膀,然后换手把两只翅根一起牢牢抓住。

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