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31 第31章 实验霜糖(第3页)

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滴,得控制糖浆往下的数量,也就是口子得小,亦或者口子处有东西堵住,留出点儿缝隙给它滴,那他就得找匠人做出一个可以让糖浆滴漏的器具。

黄泥脱色?已知糖浆是在熬煮中变红,他要直接把黄泥加进去熬煮,再行滴漏之法?亦或者熬煮后还处于流动状态的糖浆放入可以滴漏的器具,里面再加入黄泥?

弹幕说滴漏法辅黄泥脱色,也就是滴漏法在前,那应该是第二种方法比较正确。

确定了方向,霍霖看向丁山,怀抱着一点点希望,他询问道:“阿山,你知道怎么能够让糖浆滴漏吗?”

丁山虽然不知少爷问这个有什么用,还是尽职尽责地回答道:“小少爷,要是想让糖浆滴漏需要控制糖浆的浆水,可能得找个口子小的瓮。”

霍霖听到这点,脑中也有了点儿方向,走过去书桌那边把脑中的设想画了下来。

下面口子小,上面最好也是镂空的,方便加新的糖浆,最底下有个可以接滴漏的糖浆。

一个三角形的架子,上面架着个倒三角形瓮的形状就差不多出来了。

霍霖拿着它去问丁山:“你见过这种形状的瓮吗?”

丁山仔细端详后摇摇头,他还真没见过这种类型的瓮。

霍霖也不勉强,知道糖浆是怎么变红后,他让丁山带他去寻找这边的管家,让他找人定制这种瓮。

管家一看这种瓮就说道:“小少爷或许不用专门找人做新的瓮。”

说着让霍霖稍等片刻,就去仓库里找新东西。

霍霖等了一会儿,管家手抱着一个圆墩墩的身体,口子小的大瓮走了出来。

“小的刚听小少爷说,想要的是上下可以通透的瓮,小少爷看这个怎么样,待老朽找匠人把它底部挖空,比小少爷找人重新制作方便多了,小少爷觉得如何?”

霍霖现在看这个瓮只觉得它格外的眉清目秀,开心道:“好,就它了!”

说开干就开干,不说虚的。

庄子的管家立刻找人给这个瓮开底,只见他找的那个老人在瓮的底部画个线,这边敲敲,那边敲敲,再拿进自己的作坊里面,等他拿出来后,霍霖惊奇的发现,底部已经是镂空状态的。

拿起来一看,透过底部可以看到老管家那张笑开花的脸。

霍霖被吓了一跳,放下瓮,又请老管家做了个架子把这个瓮支棱起来。

终于把这些硬家伙弄齐整了,此时天色已经日上三竿。

霍霖算了算时间,明天自己就要去国子监,今晚要是晚回去,可能城门都闭锁了。

就把庄子上的人叫上几个,带上瓮、架子、甘蔗那些硬家伙,往镇远侯府中去,至于最后能不能把霜糖做出来,霍霖觉得大概率是可以的。

马车晃晃悠悠地载着霍霖他们往京城内去。

霍霖在路上也不忘在脑中演算各种可能性。

来到镇远侯府的大门口,丁山这些庄子上的仆从羡慕地看着镇远侯府的大门,他们这是第一次进镇远侯府,以前只有管事进去过。

马车直接开入霍霖所在的院子里,霍霖让他们把东西一一搬下来,放到自己院子的大厅里。

等他们休息好就可以开始了!

霍霖指挥着大家把瓮用三脚架架好,下面放着一个大大的陶瓷盆,然后在旁边熬上糖浆,一切准备就绪,就等糖浆熬好。

最后,霍霖看着另一个盆子里的黄泥块沉思。

“阿霖,你这里怎么那么香啊?”

“好像是糖的味道?”

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