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第61章(第2页)

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下人们做的事,怎可由奶奶动手?奶奶要做什么,对我说就是了。”

敏瑜笑着从她身上硬是把围裙解了下来,系在腰上,道:“都说了你不会做的。”

遂张口吆喝苁蓉,“妹妹,把水果拿来给我。”

苁蓉听话的将桃子、莲雾、菠萝蜜都拿给敏瑜,亦是好奇的盯着她的动作。

敏瑜却让她将水果洗了,放在一边暂且不用。

自个儿系着围裙,就从菜架上拿了一个瓷盆来,又叫陈妈妈拿了七八个鸡蛋,自个儿把蛋清和蛋黄分开,拿了几双筷子在手里,就开始打蛋清。

苁蓉看着十分纳罕,在一旁问她:“奶奶,这是干什么用的?”

☆、第一百二十章  花样

第一百二十章  花样

敏瑜顾不上解说,就将白砂糖拿来,倒了一半在蛋清里,专心致志打起蛋清来。

约莫过了一刻钟,苁蓉就瞪大了眼睛,惊奇的看着盆子里的蛋清已经成团状,仿佛棉絮一般,她诧异的就要用手去摸。

敏瑜笑着拍下她的手道:“瞧见没,就这么做。

咱们今儿聚会,我一人忙不过来,那边还有一个盆,你去拿来,学我的样子再弄一盆蛋白出来。”

“哎。”

苁蓉忙不迭就去拿了盆来,学着敏瑜的样子,先将蛋清蛋黄分离开,将蛋清倒在盆子里,把白砂糖也倒了进去,拿了两支筷子在哪里尽命打散。

陈氏领着厨房里的一众媳妇都围观在她两个周围,好奇看着。

陈氏道:“奶奶,这东西可怎么吃呢?”

敏瑜笑道:“还没做好,不能吃,等我做完了,给你们尝尝就知道了。”

陈氏等人都不好意思笑了,在旁听着敏瑜的吩咐,不时给她递些砂糖面粉等物。

敏瑜又让她们去找来了鲜奶,府里做奶豆腐,都备着一些,倒不难找。

待她和苁蓉两个打完了蛋白,将蛋黄和面筋也收拾好了,那边一个媳妇眼力活,忙把蒸笼给敏瑜拿来。

敏瑜也是头一回用蒸笼做,不知道效果如何,就先将自己的那一份蛋白和面粉打成的面糊取来,在蒸笼里铺了一层细纱布,将面糊摊在上面,忙让人拿去蒸了。

众媳妇都要尝尝蛋糕的味道,赶上前帮忙生活蒸蛋糕。

敏瑜忖度着时刻,又喊苁蓉道:“去我房里把昨儿发酵的鲜奶桶拿来。”

苁蓉听话去了,这边敏瑜等着蒸笼效果,直等到苁蓉来,才有人回话说,蒸熟了。

敏瑜掀了笼子一看,果不其然,蒸笼的模子虽好,但是蒸汽上来,早把蛋糕上面的一层给浸湿了,软塌塌的,一点都没有蛋糕的样子。

媳妇婆子们不敢乱动,齐齐去看敏瑜道:“奶奶,这样就好了?”

敏瑜拿筷子挑了一口尝了,味道还不错,就向陈氏等人道:“这一回做的有点失败了,不过味道差不多是这样,横竖端不上桌,你们过来每人都尝尝。”

“哎。”

“多谢奶奶。”

“谢八奶奶。”

陈氏等人听她招呼,忙都去拿了筷子勺子等物,向蒸笼里挑了一点,放在嘴里嚼了嚼。

软软的,甜丝丝的,还有一点蓬松,的确不是寻常吃的糕点。

她们你尝一口,我尝一口的,都暗暗点着头。

苁蓉拎了鲜奶桶回来,远远就闻着厨房里的香气,耸动两下鼻子,进门笑道:“好啊,你们故意打发了我,要躲起来吃好吃的呢。”

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