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第8章(第3页)

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不仅卖出去,她们家昨夜还割走了好大一块肥油。

最好的肉都割走了,剩下那些瘦筋筋的能卖六百文都算厚道,哪有八百五十文还不卖的?

别说卖,大东娘忙不迭地喊出自家儿子,叫儿子亲自替安琳琅把这猪背到方家去。

安琳琅也不忸怩,一口定价,钱就掏给大东娘。

一头猪背回方家后厨,安琳琅就拿起菜刀就使唤开来。

别的事情也不指望这病秧子,她就把刀给他,让他磨锋利点。

周攻玉拿刀的瞬间手指虚虚地往刀刃上一抹,眼睛里寒光一闪。

话也没说,拿了刀就去井边磨了。

不得不说,他磨刀的样子赏心悦目的同时,还真的是十分的专业。

安琳琅在一旁看的啧啧称奇,忍不住嘀咕了一句:“……该不会是祖传的铁匠吧?”

蹲门口磨刀的周攻玉身子一僵,顿了顿,又继续磨起来。

第十章听说你要去给林家做小年夜席面……

商队给了三两银子,虽然不至于全拿出来,但安琳琅也不好昧下太多。

这一只整猪,八个人,就算是庄海,半扇猪差不多了。

安琳琅让大东帮着拆的猪,猪肉,排骨,腿等各处都拆得干干净净。

这头猪确实没有太多肥油,但五花却是格外的好。

这种三层肉拿来红烧,最好吃不过。

肘子和蹄髈都有些瘦,切成块炖。

既然客人要求吃肉,安琳琅自然满足商队的期望。

方老汉那边忙着收拾屋子,安琳琅在后厨这边琢磨做什么肉解馋又省事。

思来想去,一个炖排骨是少不了的。

猪肋条跟肘子一起炖,加点萝卜进去,酱料都来一点,仔细看着点火就可以。

再一看墙角的冬笋。

这冬笋虽是好东西,但鲜笋这东西不能叫脾胃弱的人吃。

正好拿来炒肉。

地窖里还有一大筐的白菜,割些五花肉再做个回锅肉。

几个人是馋了肉,不是品菜。

安琳琅也不搞那些花样,就做一顿有滋有味的大荤就够了。

周攻玉磨好刀自觉来烧火。

为了快点上菜,安琳琅预备两个锅一起烧。

一边炖大肉,一边做炒菜。

后厨这边忙得热火朝天,连身子不便的方婆子都起来了。

坐在小马扎上打下手。

她干活麻溜,尤其是灶上的活计一个人能抵两个人。

那些鲜笋,蘑菇,很快就处理得干干净净。

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