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至于艾瑞克?他现在才知道：“什么花椒是一种果实?什么，还要从树上摘下来?”
赵杰森给自己熟悉的几位鲜花供应商打去电话。
得到的答覆大同小异：“花椒?这是一种新花材吗?我这里还没有收到报价表。
”
幸运的是，慈恩诊所的长期客户里有好几位园艺和博物学爱好者。
经由层层推介，他们终于联系上一位植物收藏家。
是的，许多年前，她曾经从中国带来一株花椒树。
遗憾的是，英国的纬度太高，气候同温润的中国西南迥然不同，这棵花椒树在她的后花园里没能挺过三个冬天。
当时秦椒已经绝望了，对方话锋一转：“为什么你们不联系邱园?如果全英国有一个地方有花椒树，那一定是邱园。
”
作为英国皇家植物园，邱园收集了三万多种植物活体和七百万种标本，堪称世界之最。
果不其然，邱园有花椒树，但很遗憾，这种娇贵的树种仅供参观，恕不外借。
即使是租借标本和影像资料，也需要大量繁琐的手续。
一开始，对方误以为他们是什么华人儿童教育组织，知道只是一家餐厅后非常震惊：“我们知道中国人会吃这种植物的果实，但从未在现实生活中见过。
”
只是这一句话，就开启了赵杰森了不起的店长模式。
就像当初说服AHDB提供了比预期更多的供货优惠那样，赵杰森一番交涉，竟同邱园达成了一项合作。
邱园借出花椒树，而熊猫饭店提供花椒的实践运用以供研究。
“现在大家在这里吃麻婆豆腐，听故事了解花椒，也是研究的一部分。
”秦椒说完，有些忐忑地观察队伍，唯恐有人抗议成为研究对象。
没想到迎来的却是一阵热烈掌声。
英国人总是喜欢鼓掌，有时表示庆祝，有时表示鼓励，有时表示致敬，有时表示赞扬……秦椒也拿不准现在的掌声意味着什么，总之，大家脸上都挂着笑意就好。
“你们真是太棒了!”大主顾青年也在鼓掌，“这些花椒的资料也是邱园提供的?”
秦椒摇摇头：“有的是我原本就知道的，有的是和朋友们一起搜集的。
”
正因为昨晚在网络上一番搜检，她才越发坚定了要让英国人了解花椒的决心。
英文世界里并非没有花椒的信息，遗憾的是，在大多数介绍里“日本”出现的频率比“中国”更高。
许多介绍都像詹金斯先生那样，混淆了日本山椒和中国花椒，甚至认为这种饮食文化源自日本。
面对这些资料的感觉，就像在伦敦中餐馆里看见日式屏风，或是在伦敦公园里看见牡丹丶荷花，明明原产地是中国，挂牌上却标着日本中国。
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