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艾米默默祈祷：你们长得再快一点吧。
这样除了鸭蛋，她还能捡鸡蛋。
把新捡到的鸡毛和鸭毛收集到一起，艾米洗干净手来到厨房，开始着手准备加百列的生日礼物：覆盆子蛋挞。
黄油切成小块，加入适量糖粉，放入碗中搅拌，直到黄油的颜色变成浅黄，体积也微微膨胀。
再分几次加入蛋液，将面粉筛入碗中，轻轻翻拌，让面粉和黄油鸡蛋液形成一个光滑的面团，放入冰箱冷藏片刻——这样会让面团更加紧实。
趁着面团冷藏这段时间，艾米将昨天采摘的覆盆子清洗干净，沥干水分。
这些覆盆子仍然保持着颗颗饱满丶色泽鲜艳的状态，颜色就像璀璨的红宝石，散发着阵阵酸甜的果香，是用来制作水果蛋挞的最佳选择。
将冷藏好的面团取出，擀成薄片，放入模具轻轻按压。
这时候在上面撒上几颗覆盆子，再倒入提前调好的蛋挞液。
蛋挞液在覆盆子的间隙中流淌，很快将整个挞皮填满。
然后就可以开始烘烤了。
蛋挞在烤箱中不停旋转，旋转，旋转……很快，一股香甜的气息在屋内蔓延开来。
艾米搬了个凳子坐在烤箱旁边，目不转睛盯着里面已经微微上色的蛋挞。
啊……她最爱的覆盆子蛋挞。
「叮。
」
半个小时过后，艾米终于听到了这道令人愉悦的声音。
她迫不及待地打开烤箱，一股浓郁的奶香混合着果香扑面而来。
烤好的蛋挞的表面呈现出诱人的金黄色，边缘微微翘起，酥皮纹路层次明显，似乎轻轻一掰就能掉渣。
而覆盆子在高温作用下，果汁渗透到蛋挞液中，让蛋挞的颜色变得更加鲜艳。
完美的蛋挞！
艾米小心翼翼地将这几只蛋挞从烤箱中取出，放在一旁晾凉。
她拿出提前准备好的精致包装盒，将蛋挞一个个整齐地摆放进去，又系上一个漂亮的蝴蝶结。
看起来很像那么回事。
艾米对自己即将送出的礼物表示满意。
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