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第428章 鱿鱼丝烤鱼片啦(第1页)

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对于住在海边的他们来说,海鲜的味道,他们并不陌生。

但是他们平时吃的大多数都是蒸的或者煮的。

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像这种带着烧烤味道的香味儿,他们还是第一次闻到。

海鲜的鲜香里还带着一丝炙烤的焦香。

引得众人忍不住地吞口水。

夏晓梦知道,大虾已经烤得差不多了。

她立刻让小妹停了火。

却不着急将烤炉打开。

而是让它再焖一会儿。

只有这样,才能最大程度的把虾肉的鲜香锁在肉里。

此时,马面鲀也已经腌渍好了。

夏晓梦将腌好的鱼肉用清水投洗干净,放进锅里蒸。

马面鲀的肉质细嫩,熟的也快。

二十分钟后,一大锅热气腾腾的鱼肉就出锅了。

这个时候的鱼肉不能动,一动就会散。

只能等鱼肉彻底凉透才能拿到晾网上晾晒。

夏晓梦就直接把蒸屉端到阴凉处晾着。

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然后开始给晾好的鱿鱼调味。

盆里加入海盐,白糖,味精,按照一定的比例调配好,再倒入一点开水化开。

调料就做成了。

她把已经冷却的鱿鱼倒入盆中,充分搅拌均匀。

腌渍十五分钟。

这时,烤炉里的温度已经降下来了。

夏晓梦打开烤炉的门,烤虾的香气顿时飘满了整个村庄。

村民们忍不住发出了“哇”

地一声感叹。

一个个围得更近了。

大家都想看看,这个路子做出来的大虾和他们平时吃的有什么区别。

夏晓梦拿起一双筷子,从铁网上夹出一个海虾。

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