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第428章鱿鱼丝烤鱼片啦
对于住在海边的他们来说，海鲜的味道，他们并不陌生。
但是他们平时吃的大多数都是蒸的或者煮的。
像这种带着烧烤味道的香味儿，他们还是第一次闻到。
海鲜的鲜香里还带着一丝炙烤的焦香。
引得众人忍不住地吞口水。
夏晓梦知道，大虾已经烤得差不多了。
她立刻让小妹停了火。
却不着急将烤炉打开。
而是让它再焖一会儿。
只有这样，才能最大程度的把虾肉的鲜香锁在肉里。
此时，马面鲀也已经腌渍好了。
夏晓梦将腌好的鱼肉用清水投洗干净，放进锅里蒸。
马面鲀的肉质细嫩，熟的也快。
二十分钟后，一大锅热气腾腾的鱼肉就出锅了。
这个时候的鱼肉不能动，一动就会散。
只能等鱼肉彻底凉透才能拿到晾网上晾晒。
夏晓梦就直接把蒸屉端到阴凉处晾着。
然后开始给晾好的鱿鱼调味。
盆里加入海盐，白糖，味精，按照一定的比例调配好，再倒入一点开水化开。
调料就做成了。
她把已经冷却的鱿鱼倒入盆中，充分搅拌均匀。
腌渍十五分钟。
这时，烤炉里的温度已经降下来了。
夏晓梦打开烤炉的门，烤虾的香气顿时飘满了整个村庄。
村民们忍不住发出了“哇”
地一声感叹。
一个个围得更近了。
大家都想看看，这个路子做出来的大虾和他们平时吃的有什么区别。
夏晓梦拿起一双筷子，从铁网上夹出一个海虾。
有些怕烫地吹了几口气。
轻轻一掰，海虾就被掰成了两半。
海虾经过炙烤，虾皮已经变得酥脆。
轻轻一掰就掉了。
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