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“打啥架，我是壮胆儿，明和现在酒席婚宴庆典多，三教九流的什么人都有，不安排几个保安看着点儿，你们能踏实？反正我是不踏实。”
李伟明说完给自己到了杯有些凉的茶，一口喝光了。
原谅孩子胆子小，明和摊子铺这么大，手下没几个人他睡觉都不踏实。
韩小英笑着道：“保安确实不能少，关键时候需要有人维持秩序。”
郑家和也道：“树大招风，咱们是得防备着，不过伟明你可得约束好他们，不许惹事儿！”
他们开门做生意，时间长了，难免遇到地痞无赖找茬的，店里放些保安对客人也是一种保障。
李伟明拍拍胸脯，保证道：“郑哥你放心，他们绝对不会惹事的。”
郑家和点点，没再多说。
韩小英却强调道：“李伟明，后厨卫生你可得上点心，我的意思是，店里所有员工上岗之前，必须要有个人健康体检合格表，而且以后每年都做一次体检，这个钱由店里出。”
谭雅婷赞成：“对呀，可千万别有什么传染病，以后想来明和上班的，都得先去医院做个检查。”
“这个你们放心，只要体检不合格的我绝对不用！”
李伟明保证道。
郑家和拿起笔：“咱们立个店规吧，设立相应奖惩制度，明和得规范起来了，不能这么稀里糊涂的。”
众人皆点点头，然后各抒己见，郑家和拿笔记着，等回头打印出来贴到饭店的墙上，人人都要遵守。
开完会已经两点多了，韩小英急着去学校接睿睿，准备走了。
李伟明却叫住她：“今儿个早上送来的猪肘子，你拿回去一只。”
韩小英拒绝道：“家里还有不少肉呢，不用了。”
从打开饭店，家里的肉就没断过。
“家里那不是冻的吗，我这是新鲜的，早上现杀的猪特意给你和婷姐留的。”
李伟明说完看着谭雅婷。
“婷姐，你的那个叫后厨的师傅做好了再拿回去？”
谭雅婷求之不得：“行，我等着拿熟的，不过我还是怀念小英以前煮的猪肘子，那叫个香，每次想起来都要流口水。”
她们那时候日子不是太好过，食物短缺，尤其是肉，有钱也不一定买得到，每次吃肉都把他们香的不行。
郑家和笑了，握起媳妇的手，回忆道：“我记得咱们四个头一次在一起过年都吃撑了，你当时还喝了好多山楂水。”
谭雅婷笑了：“现在是不缺肉吃了，我也少有吃撑的时候了。”
她从打回京城了，就不缺吃喝了。
“行，等哪天有机会我再给你们做一顿好吃的，让你们再找找吃撑的感觉。”
韩小英起身看了下表，时间真的不早了，她该去接睿睿了。
“就怕你做了咱们也吃不进去了，现如今日子好过了，很难再找到在宋家堡时的感觉了。”
李伟明摇摇头，他天天守着饭店，看肉都腻了。
其实眼下大多人还在温饱线上，他们几个是因为开饭店挣了钱，才比大多人有底气，吃穿不愁。
现在这种日子以前想都不敢想。
“行了，我不听你们几个忆苦思甜了，我得去接睿睿了。”
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