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傅,我这个店可能要关门了。”
“怎么了?”
李仁忠一听这话,急切的关心道。
“最近这片来了一个酒楼,抢走了我不少的生意。
他们店的装潢比我们好太多,再加上他们的菜品跟我们差不多,压得我是喘不过气。”
关云飞是实在被bi的没办法了,要是年轻的时候,被bi的无奈,大不了就换个地方在开。
可已经人到中年,没有那个尽力在去拼搏,更何况要养家糊口,还要关照店里面的老员工。
如果真的被bi的关门,关云飞自己大不了靠收租过日子,可店里面二十多老员工就要歇业没工作了。
“是那个酒楼?”
李仁忠眉头一皱问道。
李仁忠清楚自己这个徒弟的手艺,在香江也是排得上号的,那一手雕花的技术,可是磨练了十几年才有的手艺,再加上自己当年也是传授了不少宫廷内的秘方,李家的独创秘技,在厨艺方面应该不会弱于他人。
“莲香楼!”
关云飞道。
“是他!
郑元!”
李仁忠听到莲香楼三个字,顿时双眉紧紧的锁在一起。
莲香楼的掌门人郑元是当年宫廷御厨的后人,也是之前文中提到的那位打着宫廷名号开酒楼的人。
“不错师傅,就是郑元。”
李仁忠问:“郑元他不是在香江岛那边开酒楼么?怎么又跑到新界这边来了?”
关云飞说:“郑元在香江岛乃至九龙都开有分店,去年中旬,才来的新界这边。”
香江老牌酒楼,除了镛记,就属莲香楼最老,其次就是金华酒楼。
当然还有一些较为知名的酒楼,如凤城酒家等。
“那云飞你的意思是?”
李仁忠问。
“我希望师傅出山在帮我一把!”
关云飞珍重的看了一眼李仁忠,诚恳的说道。
李仁忠想了一会儿,没有立刻答应下来,说实话,他做菜的手艺虽然没有落下来,可毕竟有二十多年没有掌勺当大厨了,再加上年事已高,体力跟精力也不允许他在后厨那种地方工作。
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