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香江靠海,海产品也很多,但赵雅芷也是头一次看到如此大的澳洲龙虾,这还是被捆绑好的龙虾,要是摊开来,恐怕跟个刚出生不久的婴儿也差不多了吧。
“不错。”
金嘉实笑着道:“去年回香江的时候,就听董事长说想尝一尝澳洲大龙虾,我特意让人送来了一只活虾。”
“是嘛,那就太麻烦你了金经理。”
李国豪没想到自己当初随口一说,金嘉实居然一直记在心里。
“不碍事的。”
金嘉实笑了笑。
看着明显只是清蒸过的大龙虾,李国豪狐疑的问道:“直接吃嘛?”
“李先生你可以蘸酱吃的。”
金太太此时从餐桌的另一边递过来一个小的调味瓶,只见瓶子里面装满了一些红黑色的酱料,她道:“这是我自己做的一个甜辣酱,带一点点辣味,小孩子吃也没关系的,就是不知道小宝对海鲜过不过敏了。”
“小宝他不过敏。”
赵雅芷摇了摇头。
李泽成没吃过,也是急不可耐的说道:“妈妈我要吃要吃!
!”
“好,妈妈帮你弄。”
说完,赵雅芷看着巨大的龙虾,一时也不知如何下手。
金嘉实见状,也是站起身子,直接将大龙虾给狠狠的扯开,将龙虾身上的钳子一一给拔下,然后将虾头和虾身给剥开,一边cāo作一边说道:“澳洲大龙虾唯一的优点,那就是肉多,除了虾身的肉外,钳子中的肉也很多,而且味道不比虾身的肉差。”
等把大龙虾的头和身子分开以后,金嘉实戴上一个塑胶手套,熟练的把虾身的壳给剥开,很快一整条虾肉就给剥离出来。
他将虾肉放回餐盘中,拿出一根西式餐刀,麻利的给分割开来大大小小相同的肉块。
“其实如果在清蒸过后,浇上一些煎过的蒜泥,味道会更加的鲜美,但考虑到董事长你们是第一次吃,还是品尝一下澳洲大龙虾的原汁原味。”
看着金嘉实如此利落的
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