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蛋糕的做法很简单,但是要自己做奶油却有点难,幸好现在才刚开春,外面天气还很冷,不然在没有冰箱的情况下她就算是知道做「假奶油」的办法也弄不出来。
顾明诚挽起袖子,跟在夏青身后进了厨房,顾明是顾明非兄妹俩和陈安娜也走了进来。
还是初中生呢,好奇心还比较重,双胞胎看上去跃跃欲试的。
后世淡奶油每个超市里都有,所以用牛奶做淡奶油的方法夏青也只是为了拍视频用过一次。
她是用超市里买的纯牛奶做的,这新鲜的水牛奶能不能成功她也不是很确定。
「这个,失败了怎么办啊?」她看着顾明诚,小小声的问道。
顾明诚正把水牛奶往锅子里倒,闻言看了眼夏青,不在意道:「失败了就失败了呗!
只要不是不能吃就行。
」他们家虽然家底挺厚的,但也不能浪费食物。
夏青听了这话,连忙摇了摇头,举起手保证:「最多只是不能形成奶油状态而已,能吃是肯定的能吃的!
不能做奶油也能做布丁!
」
「那不就行了!
」顾明诚嘴角噙着轻松的笑:「好了,怎么做?你来说,我来做。
」
夏青把吉利丁片递给他:「这个用水泡上,搅拌一下,等到完全化到水里后倒进牛奶里。
然后你拿一把筷子快速搅动牛奶,让牛奶变成糊糊状后放到外面冷水里泡着,泡个二三十分钟再搅拌一次,然后再泡上,这样来回三四次就是淡奶油的样子了,然后再快速搅拌打发,就会变成奶油。
」
顾明诚点了点头,招手叫过顾明是:「来,我们俩轮着搅拌。
」
夏青连忙叫住顾明是:「他这边有其他任务呢!
放心吧,你们兄弟俩都能开心的搅拌东西的!
」
顾明是:「……你看我开心嘛?」
陈安娜掩住嘴:「噗嗤……」
顾明非也哈哈大笑起来:「夏青姐姐,快,把艰巨的任务交给他哈哈哈!
」
夏青也被顾明是搞笑的表情逗得大笑起来,总算是彻底放松了下来。
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