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能感觉得到油丁的热油在烹饪的过程中已经释出，包子里面那一层皮，也就是和馅料挨着的面皮，因为与荤油有亲密的接触，变得油润软化，香油香润的。
油丁和面皮结合，和梅干菜结合，和白糖结合，每一样都少不了它。
它是这个包子当之无愧的主角。
这么多种不同味道、不同硬度、不同柔度、不同韧度的馅料一起吃，口感特别丰富。
每当咬到油丁，你觉得快要腻了的时候，面皮就会补充上来。
充满麦香的碳水一下子止住了油丁的腻，只会让你觉得更加好吃。
就跟很多人吃红烧肉，一定要配大米饭吃一样，碳水可以很好的中和油，让你意犹未尽，想要吃到更多的荤。
景色这次是特地把包子皮做得厚一些。
肉馅。
昨天的鲜肉包瘦多肥少，但是这个梅干菜糖包不一样，有油又有糖，所以，皮要做厚一点，会更合适。
有了这个梅干菜糖包，景婳想了想，另一种口味，还是做杂粮包好了，中和一下。
玉米粉用温水搅拌，揉搓均匀，揉成光滑的面团
随着面团的完成。
淡淡的玉米香飘散。
景婳个人挺喜欢吃杂粮馒头的，她干脆留出一部分，用来做馒头。
馒头还是要卖的，环卫工人们估计会买，她不能因为有两块钱的包子卖，却不卖一块钱的馒头。
没有这样的道理。
食物价格有多少，但食客却是平等的。
玉米面团搓成长条，切成小剂子，擀成薄皮。
这些宗冀都能做，景婳给他示范过一遍后，他就接手了。
景婳去准备豆腐馅料。
馅料不复杂。
豆腐、葱花、辣椒面，盐，味精，浇上热油。
她特地做了带着一丢丢辣味的豆腐包，可以和梅干菜糖包的味对比鲜明，又相得益彰。
这馅料好了，面也好了，又是埋头包包子的时间……
第二天摆摊，景婳如约而至，不，应该说是提早了半个小时到。
三点半的天色还是黑的。
她远远地就看到昨天摆摊的路段有个身影在晃悠。
而且，还提着几件衣服，背影看上去分外萧索。
难道是流浪汉？
景婳骑车过去。
正巧，那个“流浪汉”
转过头来。
“景老板！”
王胖子激动喊道。
景婳“啊”
了声，“原来是你啊。”
“对，就是我。”
王胖子也不知道景婳想的是谁，一口就认了下来。
能从景老板口中说出来的人，一定很厉害。
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