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自从上半年为了孩子改姓起了一次冲突之后,田大柱就再也没有跟钱菊花碰过面了。
现在看钱菊花,比起以前瘦了些,却不是那种虚弱面有菜色的枯瘦。
而是面颊红润,声音洪亮,瞧着年轻了好几岁的健康的瘦。
田大柱眼神黯淡,他形容不上来自己的心情,但总感觉钱菊花离自己越来越远了。
今年分猪肉的气氛比以往更热烈,田有福喊着各家上前去挑。
先分的就是钱菊花家,钱菊花作为首功,又是满工分,一下子就能分十来斤的猪肉。
她挑了肥瘦相间的五花肉,一个大蹄髈,一点下水猪血,剩下的全要了前腿肉。
前腿肉拿回去包饺子,去年的饺子她只能给两个女儿吃素的,今年她准备多包点,母女几个带程淑芬程玉,一口气从年三十吃到年初五!
王樱虽然工分少,但她跟徐霜是早就商量过的,只要是缺的工分,就拿钱补。
所以没多久就也轮到王樱。
徐老太的分额和王樱家合在一起,也能分十来斤。
王樱:“肋排给我拿半扇,猪耳朵我要一个,五花肉一斤,梅花肉一斤,猪蹄一个,剩下的要后臀尖和猪血猪肚。”
去年还有人说王樱不会过日子,今年分猪肉大家就都很明智,没有人出来现眼。
笑话,人家王樱有个厨子老公,自然是想吃什么吃什么,
王樱这时候已经在盘算这点肉怎么吃了。
首先要来个南瓜蒸排骨,她之前在院墙边上撒的南瓜种爬了藤,结了几个南瓜。
不过结南瓜时候正是夏天,那会儿也不缺东西吃,王樱除了尝鲜,就一直没管。
等到再去看,就发现南瓜大的吓人。
一个老南瓜,足有十好几斤!
所以家里最近就在花式吃南瓜。
王樱就觉得南瓜这东西,配五花肉炒也就一般,配排骨才是正好!
不管是东北的一锅出里用排骨直接炖南瓜土豆玉米,还是把南瓜垫在排骨底下蒸,都是很不错的菜。
尤其是新鲜的排骨蒸出来,鲜嫩多汁的排骨,配上甜甜的南瓜,油润软糯,甜香扑鼻!
排骨还要做一个糖醋口,王樱早早就让徐霜弄了个空罐头瓶。
趁着夏天番茄多的时候就做番茄酱,做好了之后就封在罐头瓶里。
一直能吃到过年。
今年的糖醋排骨就能用番茄酱做。
出来酸酸甜甜的,香浓脱骨。
后臀尖要拿来做个小酥肉,等到过年时候打火锅就能拿来涮锅。
猪耳朵要凉拌,徐霜做的葡萄酒如果能喝了,拿来下酒最好不过。
……
王樱这边盘点着要吃什么,徐霜那头已经开始着手处理过冬之前的请假事宜了。
徐霜先去找了谢跃进,问道:“今年冬天我应该还是要回大队过冬,店里的事情还按照去年再签一次?”
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