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“这可真是,不得不吃了啊?这荔枝又要怎么做啊?”
明天徐暮青已经答应他们要做西瓜绵绵冰了,今天的点心也已经给出去了,这荔枝怎么说也得排到后天。
但是这些荔枝哪里还撑得到后天?
思前想后,徐暮青决定今晚要把荔枝用掉,至于怎么用……既然凤梨和菠萝可以入菜,那荔枝自然也可以。
她本来决定今晚做的荷兰豆炒虾仁,就要往里面加上荔枝,应该会很搭配的吧?还有今晚要做的可乐鸡翅,做成荔枝酸甜鸡翅,也可以吧?
这一刻她可算知道为什么电视上、还有WB上大家都在说大学食堂的‘特色菜系’,草莓炒西芹、橘子炒冬瓜都是这么来的了……
进货的时候食材进多了嘛,那没办法啊,得吃掉嘛。
只能尽量创意一下料理,再说她觉得自己做的估计挺好吃的,不会难吃的。
说服完自己之后,她得找试菜的,也不能一来就直接上给小朋友们吃,要知道进了食堂,吃不完就出不去。
做得太难吃小朋友们会哭的!
于是她准备先出去找试吃员,一抬头就看到闲着没事干(实际上正在打坐)的槐木。
槐木前几天被徐暮青的卤味辣到,还心有余悸,一听要帮忙试菜,连连拒绝。
直到徐暮青说着菜是酸甜口和咸甜口的,绝对不辣,还连拖带拽的把他拖进厨房,才被迫答应!
作者有话说:
【小剧场】
项应蜀:老婆,你怎么不找我试菜?
徐暮青:我做什么你都说好吃,待会拿去给小朋友,他们吃不下去怎么办?
槐木:……我不想当小白鼠
小熊猫:我我我,下次找我试菜(又能逃课又能吃,超棒!
)
第109章壹佰零玖朵小花花
徐暮青稳住槐木,还警告他一定不能跑,她待会要试吃很严肃的菜。
这可是关系到小朋友们之后的餐食大事!
接着就开始剥荔枝,去核,把之前剥好的虾肉裹面糊油炸,又塞进荔枝里。
“你这是做什么?”
“我看人类写的,海鲜和荔枝比较配。
所以我做的是荔枝虾肉炒荷兰豆。”
说着她把早就准备好的荷兰豆进油锅炒,之后又把塞好的荔枝也倒进去翻炒。
撒盐,出锅。
红色的虾尾被白莹莹的荔枝肉包裹着,在碧绿的荷兰豆衬托下更是显得肉满美味。
端上来之后,徐暮青塞筷子过来让槐木品尝。
“槐叔,你快吃吃看,怎么样?”
接着她自己在旁边给鸡翅脱骨,又把其他的荔枝切碎,加糯米调料一同拌匀。
槐木把筷子伸向这盘没吃过的新菜……有些忐忑,所以第一下只夹起一根荷兰豆,放入口中。
和平日吃到的清炒荷兰豆不一样,它本身带一点甘甜,荔枝肉翻炒过程中稀出的汁水,让这荷兰豆显得更加甜蜜。
倒是不难吃,之后就直接了当的把筷子伸向荔枝肉包裹的大虾。
外面的荔枝肉经过翻炒有些微微的热,里面的虾肉裹面糊炸过之后,经过快速翻炒,有些部分还保持着酥脆的外皮,又甜又鲜!
槐木放下筷子,夸到,“挺好的,这个味道小朋友们一定喜欢,晚餐做这个吗?”
“对,还有一个鸡翅酿荔枝糯米。”
用荔枝调馅料的味道,蒸过再裹汁快炒。
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