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齐心岚说道。
王洋一听,立刻从裤子口袋里掏出纸和笔,认真记了下来。
这点倒是出乎齐心岚意外。
看来这个孩子是真的想通了啊!
“再看这边,这些都是调料,除了我们常用的油盐酱味精,还有这些,你看看,都知道是什么吗?”
齐心岚指着一堆的调料问道。
王洋只看了一眼,立刻就把这些香料都认了出来。
齐心岚暗自点头,胡所长说的没错,这孩子还真的是对厨房里的事情感兴趣。
这么一想,齐心岚立刻决定改变原来的思路。
“好,既然你都认识,那我当着你的面做一次,你在旁边看着,我尽量慢一点。
然后你再做。
可以吗?”
齐心岚问道。
王洋认真的点了点头。
见王洋也答应下来,齐心岚直接就开始起锅烧油。
锅热了后,葱姜蒜花椒炒香,然后用小盆装了大概有二斤的龙虾直接倒了进去。
随着一阵水滴进了油锅里的噼里啪啦声,小龙虾的身子慢慢变红。
齐心岚稍微翻炒了一会,看着所有的虾都红透了,这才慢慢的一样一样加着调料和香料。
最后,辣椒入锅,小龙虾的香味被彻底激发了出来。
王洋在一旁看的很认真,每一个步骤,每种调料和香料用了多少,他都在心里默默计算着。
包子铺里顿时辣香四溢。
在炎热的夏天闻着这种味道,那是真的会让人胃口大开的。
将小龙虾盛出来,齐心岚把手里的锅铲递给了王洋。
“你来试试!”
王洋一愣,“这就试试?”
“嗯,看菜永远不会做菜,你做的菜好吃,是要亲手做出来的。
不是说你看了别人做菜就一定能做出好吃的菜出来的。
好的厨师都是颠勺颠出来的,看是看不出好厨师的。
来,试试。”
齐心岚笑道。
王洋接过齐心岚手里的锅铲,想了想,立刻先把刚刚的锅给洗了。
然后脑子里开始回忆齐心岚刚刚所有的程序。
一样的二斤左右的虾,一样数量的葱姜蒜花椒,一样的调料和香料......
等这盘虾也盛出来的时候,齐心岚直接就把两盘虾摆在了桌上。
“你是先尝还是先记?”
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