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等胡所长来的时候，看到桌上摆着的四个菜，直接就直了眼睛。
“齐大妈，您这可不止是包子包的好，这菜做的也好啊！
这是...蟹黄豆腐？”
胡所长指着那盘虾仁豆腐问道。
“我们这里的螃蟹哪那么好抓啊，这是虾仁豆腐，吃起来不比蟹黄豆腐差。”
齐心岚解释。
胡所长尝了一口，立刻就朝齐心岚竖起了大拇指。
“那个是虾仁蒸蛋，还有那个就是简单的青椒虾仁。
胡所长，您尝尝看。”
齐心岚说道。
胡所长每个菜都尝了一口。
尝完之后，胡所长不得不感叹，这家常的做饭，好像更容易下饭了。
“齐大妈，您这手艺，那可真的绝了，就这调味，一点都不比我们招待所的大厨差。”
胡所长赞叹道。
齐心岚赶忙摆手。
“你们的大厨那可是经常给领导做菜的，我呢，也就只能包点包子了。
怎么样？胡所长，有没有一点什么想法？”
齐心岚问道。
胡所长看着眼前的几盘菜，也开始思索起来。
招待所的菜已经多少年没换过了啊？
每次领导过来招待客人的时候，都会隐晦的说上那么几句。
但自己有什么办法呢？山珍海味他是真的搞不来。
即使搞来了，好像也并不能让所有的客人都满意。
“胡所长，其实啊，这不管做什么菜，不一定非得要按照别人的喜好去做。
这也许人家吃腻了自己家乡的口味，到了一个地方之后，就想吃点当地的特色呢？
我们这里的农村一到夏天，就有小龙虾，大家都懒得抓。
你说，要是把小龙虾当做是一个我们当地的特色去做菜。
这算不算是另辟蹊径呢？”
齐心岚耐心说道。
胡所长像是一下子被打开了思路一样。
是啊，不管是哪个地方都有自己的特色。
虽然说，每次有重要的客人的来的时候，领导总要交代，要考虑客人的口味。
但是再怎么考虑，这也不可能做的比人家原本的家乡还要好吃吧！
照这样的话，那还真不如开发研究一点我们自己的特色呢！
“齐大妈，您觉得这能成吗？”
胡所长小声问道。
“这有什么不能成的？这没什么风险的。
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