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「可以这样试一下油温，稍微温一些就可以下锅炸了。
因为待会还要复炸一次。
」
【翩飞小蝴蝶：还要炸第二次吗？好麻烦。
】
【大象你的鼻子很长：主播的手好漂亮。
】
【来福爱喝牛奶：油会不会溅出来，有点吓虫】
希因在炸的时候抽空看了一眼弹幕。
「油温高的时候会比较容易溅出来，可以沿着锅边慢慢把食材放下去。
」
「为了吃就不麻烦，待会出锅会很香。
」他语带诱惑。
「用筷子翻会好很多。
」说着用筷子小心翼翼地翻动茄条让它炸得更均匀。
复炸完，茄条已经变得很酥脆可口了。
现在开始调料汁。
热油加蒜末丶花椒丶葱花还有干辣椒。
再放入生抽丶白醋丶蚝油丶白糖稍微炒一下就可以下茄条了。
【海星雨墨：天啦，一进直播间就闻到香味了。
主播炒的菜真的好香。
】
希因把茄条在料汁中翻炒均匀。
此时的茄条裹满了香辣的料汁，空气中满是油炸茄子和花椒的香味。
「风味茄子出锅了。
再煎一个肉饼就是今天的晚餐。
」
希因说着利落的把茄子装盘。
茄条酥脆，又因为和料汁一起翻炒，裹满了料汁。
一口下去首先尝到的是炸茄条的酥脆，再是花椒的麻香和干辣椒的微辣，又有咸甜的滋味，鲜香酥脆。
蒸腾的热气诱惑着每一位观众。
此时正是饭点，很多爱看直播的观众喜欢在休息的时候看直播。
直播间陆续来了很多观众，一进直播间就被香迷糊了。
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