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第35章 再不下手汤都要没了(第1页)

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有很多种摆盘吗?”

张青梅好奇的问道。

“可以有无数种摆盘,按需求调整就是了。”

张若飞笑着答道。

***

一眨眼又到了中午吃饭时间。

“好啦准备上菜啦!”

汪叔叫了一声。

“好的!”

厨房里应了一声。

“口水鸡,不!

火凤凰来啦!”

只见一个大圆盘里,整齐的摆放着切好的一整只鸡,上面浇着红油小米椒为主的调料,主打一个红色,边上还用红辣椒雕出火焰的形状,就像一只涅盘重生的凤凰。

“过桥大刀凉白!”

一个长方形的盘子里,下面铺的豆芽,上面一片凉白肉一片黄瓜,对折整齐的放在一起,像一座桥一样,青白相间,上面也是浇了调好的调料,葱花点缀。

“招财!”

这是卤好的猪鼻子,整整齐齐的切好摆放好,上面撒了一些花椒粉。

“孜然牛肉!”

这道菜真的绝了,长方形的盘子,正方型的牛肉粒在一边整整齐齐的摆成了正方型,空白处,一根香菜加门口的紫色豌豆花,还有用酱汁拉的线,硬生生的让这道菜有了艺术感。

“蒜蓉粉丝虾,哦哦!

腰缠万贯!”

宽边深凹的大盘整齐的摆放着,缠着粉丝浇着蒜蓉酱的虾,红白相间真好看。

“蛤蜊蒸蛋,蒸蒸日上!”

“孜然鱿鱼!”

“炸茄盒!”

“葱油鲍鱼,招财进宝!”

“清蒸鲈鱼,年年有余!”

“梅菜扣肉!”

“酸菜排骨汤!”

东北的酸菜炖的排骨,闻着都开胃!

“蒜蓉生菜,生财有道!”

“菜花炒肉,花开富贵!”

“拔丝红薯!”

“水果拼盘!”

“齐啦!”

“今天这个菜好精致,果然越少越精致,这个摆盘摆的,跟艺术品样,看到多养眼!”

小厨房讨论着。

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