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但需要注意的是，晚上睡前不宜大量饮用，以免因人参的兴奋作用而影响睡眠。
（三）含服法
将人参切成薄片，放入口中含服。
这种方法可以使人参中的有效成分通过口腔黏膜直接吸收进入血液循环，避免了胃肠道的消化过程，减少了有效成分的损失，提高了利用率。
含服时，可将人参片放在舌下，慢慢咀嚼，让其充分与口腔黏膜接触，每次含服
1
-
2
片，每天含服
2
-
3
次。
含服法尤其适合于需要快速缓解疲劳、补充精力的人群，如学生在考试期间、上班族在高强度工作时段等，但对于口腔黏膜有破损或炎症的人，应避免使用这种方法，以免引起不适。
（四）制作人参酒
将整个人参或切成段的人参放入适量的白酒中浸泡，一般选用
50
度以上的高粱酒或米酒为宜。
浸泡一段时间后（通常为
1
-
3
个月），人参的有效成分会溶解在酒中，制成人参酒。
人参酒具有温通经络、散寒止痛、滋补强壮等功效，适量饮用可以促进血液循环，增强身体的抵抗力。
但由于酒精对肝脏有一定的负担，饮用时应注意控制量，每天不宜超过
15
-
20
毫升，且肝功能不全、高血压、心脏病等患者应谨慎饮用，最好在医生的指导下使用。
五、人参食用的注意事项
（一）适用人群与禁忌人群
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