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第28章 女人做月子如何保护好自己(第8页)

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50

克、红枣

5

颗、红糖适量。

-

做法:红豆和薏仁提前浸泡

3

-

4

小时,大米和红枣洗净。

将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮至粥稠,加入红糖调味即可。

-

功效与好处:红豆具有利水消肿、养血安神的功效,薏仁能够健脾祛湿、清热排脓,两者搭配有助于排出产后体内多余的水分,缓解水肿症状,同时也能促进新陈代谢,预防产后肥胖;大米和红枣则提供了碳水化合物和营养补充,使粥更加美味可口。

这道粥适合产后身体水肿的产妇食用,但薏仁性微寒体质虚寒的产妇应适量食用。

(十)蔬菜瘦肉粥

-

材料:大米

100

克、瘦肉

50

克、胡萝卜

50

克、青菜

50

克、姜片、盐、生抽、淀粉、料酒、植物油适量。

-

做法:大米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水,煮至粥浓稠。

瘦肉洗净切末,用姜片、生抽、淀粉、料酒腌制片刻。

胡萝卜去皮洗净切丁,青菜洗净切碎。

锅中热油,放入肉末煸炒至变色,加入胡萝卜丁继续翻炒均匀。

将炒好的肉末和胡萝卜丁倒入粥中,煮

5

-

10

分钟,再加入青菜碎,煮至青菜熟透,加盐调味即可。

-

功效与好处:这道粥营养丰富全面,包含了碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分。

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