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第43章 也门共和国(第10页)

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实行进口许可证制度。

运输工具、机械设备等国内建设所需物资以及大量轻工产品均需进口。

出口产品主要有石油、棉花、咖啡、烟叶、香料和海产品等。

主要贸易伙伴有中国、美国、阿联酋、意大利、沙特等。

2005年,也大幅降低进口关税,小麦、面粉等81种商品免税进口,另有4千余种商品平均出口税率从25%降至5%。

(资料来源:《英国经济季评》、也门中央银行)

手工业

腰刀

也门历史悠久,至今还保存的传统的手工业是也门古代文明的印证。

很久以前,也门人就掌握了如何用手工制作一些现代文物的方法,譬如,也门手工业的重要代表——也门腰刀的制作技术便可以溯源到几千年前,是也门古代文化的象征。

腰带和腰刀是不可分割的整体,大都做工精细,装饰华丽,制作时一般先是在一片底布上绘好画样,接着就是进行精心的刺绣,纯金线也常用于腰带装饰,腰带的价值自然得由制作腰带的工艺和雕刻技术所决定,腰带也分很多种,最好的腰带叫做木法德哈利。

卡特

卡特树是一种终年长绿的多年生灌木或乔木植物,生长环境多为丘陵和高原地带,株高大多培育在一米左右以便于人们采摘其嫩叶。

新鲜的卡特叶片放在口中反复咀嚼,其汁液会由苦涩转为甘甜,其中富含的类mahuangjian类物质能刺激人脑,令人产生欣快感。

卡特树生长期可达百年左右,本身具有抵抗多种害虫的能力,抗旱力强,并且因为卡特消费主要是消费其树叶,生长期短,管理简便,种植的第一年即可有收获,投入较少而利润回报丰厚。

咖啡

几百年来,咖啡一直是也门的传统出口产品,现在也仍然是也门最重要的经济作物和出口产品之一。

也门咖啡源自几百年前的阿拉伯咖啡树,均产于海拔3000英尺以上地区,也门咖啡特有的种植和制作方式几乎一直没变,咖啡树的幼苗先在苗圃培育后再移植到高海拔地带,种殖过程中不使用任何农药和化肥,成熟后的咖啡豆在咖啡树上自然风干,用石磨去壳后再经人工反复选粒洗净,得到的咖啡豆形状规则,大小均匀,颜色可从浅绿色到黄褐色,香味馥郁而持久。

摩卡咖啡

几百年来著名的也门咖啡大多是经由此地出口到世界各国,所以也门咖啡渐渐就以摩卡得名,很多年来也门摩卡咖啡一直被认为是世界上最好的咖啡,其卓越品质历来为世人所称道,摩卡咖啡先是出口到欧洲,然后才渐渐在邻国流行。

现代,几乎所有阿拉伯地区甚至印度出口的咖啡都以摩卡为名,事实上,也门才是举世闻名的摩卡咖啡的真正产地。

也门咖啡有许多品种,大多是以其产地和类型命名,风味各异,例如可以有新鲜木材、烟草、麝香、果酒、烤坚果、可可及温馨的调味料等风味。

也门摩卡咖啡豆粒较小而实沉,是区别于加勒比和埃塞俄比亚咖啡的重要特征。

文化艺术

语言

也门的官方语言为阿拉伯语,英语仅在涉外政府部门和其他领域小范围应用。

宗教

宗教在也门的国家生活中占有极其重要的地位,国家的一切活动、社会组织以及风俗习惯都直接或间接地受宗教信仰的影响。

伊斯兰教为国教。

也门99%的居民信奉伊斯兰教,什叶派的宰德教派和逊尼派的沙斐仪教派各占50%。

伊斯兰教众每天5次祈祷,由教长通过高音喇叭“吓L”

,颂诵“古兰经”

,表示虔诚。

教众对公历星期五(回历礼拜天)的礼拜活动非常重视,不论男女老少都前往附近的清真寺祷告。

也门作为正统的musilin国家,禁止销售和饮用各类酒,不吃猪肉,禁止对也门女人拍照。

礼仪

也门人迎宾待客习惯给客人熏香和喷香水。

主要把檀香木点燃,放进香笼里,然后请客人站起来,解开上衣下部的纽扣,把香笼放在腹部,主人再用嘴吹檀香,使清香扑鼻的烟气熏蒸客人的身体。

辞体前,主人还要用香水喷洒客人,用芳香味来表达友谊。

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