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第20章 巴勒斯坦国(第8页)

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妇女们过新年,随身携带红粉出门,见了亲友先道喜,然后将红粉涂在对方前额上,为的是抬头见喜,大吉大利。

巴人十分热情友好,逢年过节和应邀参加宴会时,通常有送花圈的习惯。

饮食

巴人绝大部分信奉伊斯兰教,是伊斯兰教国家,主要是手抓饭或大饼配咖喱羊肉、鸡之类。

巴人喜欢吃香辣的食品,他们用胡椒、姜黄等做的咖喱食品闻名世界。

巴菜,无论是肉、鱼、豆类,还是蔬菜,绝大多数是辣的,泡菜也是辣的。

他们没有炒菜的习惯,无论是牛肉、羊肉、鱼或是各种豆类、蔬菜,均炖得烂熟。

巴是个伊斯兰国家,那里95%以上的居民信奉伊斯兰教。

由于教律规定,喝酒是一种犯罪行为,信徒不许喝酒,但可饮茶。

与中国一样,“客来敬茶”

也是巴人民接待客人的一种礼遇。

到巴人的家里做客,主人随即烹煮红茶招待,往往同时还送上夹心饼干、蛋糕之类点心。

社会福利

教育

【教?育】?受巴以冲突影响,巴教育状况总体落后,巴目前文盲率约为2.6%。

主要大学有比尔宰特大学、成功大学、圣城大学、伯利恒大学等。

巴教育状况总体落后,巴目前文盲率为11.6%。

教育体制是:小学6年、中学3年、高中3年、大学4-5年。

1999至2000学年巴共有学校1767所,在校生865540人。

教师共有34088。

巴共有8所正规大学,1999至2000年度大学入校学生共有19548,各大学共有教员1869人。

医疗

巴由于长期处于冲突状态,巴医疗设施较为陈旧,药品供应不足,来巴游客需自备常用药品。

努埃木要求以色列、美国和欧洲对此负责。

同时请求国际有关机构和人道主义组织向巴人民提供医疗器械、和医疗服务。

新闻出版

【新闻出版】?主要报刊有《耶路撒冷报》(Al-Quds)、《日子报》(Al-Ayyam)、《新生活报》(Al-HayatAl-Jadida)等。

官方广播电台为“巴勒斯坦之声”

,官方电视台为“巴勒斯坦电视台”

,均从属于“巴勒斯坦广播公司”

巴内地有报刊13种,杂志33种,大部分是月刊和季刊。

《耶路撒冷报》(ALQUDS)发行量5万,《日子报》(ALAYYAM)发行量2万份,《新生活报》(ALHAYATALJADIDA)发行量15000份。

巴勒斯坦通讯社(PALESTINENEWSAGENCY)简称“WAFA”

该社是巴解组织于1971年在贝鲁特创建。

巴有11座广播电台,“巴勒斯坦之声”

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