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第16章 马来西亚(第7页)

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无边帽,脚穿皮鞋。

女士礼服也为上衣和纱笼,衣宽如袍,头披单色鲜艳纱巾。

在马来西亚除皇室成员外,一般不穿黄色衣饰。

打工族为了工作穿着方便,一般着轻便的西服

美食,只在工余在家或探亲访友或在重大节日时,才着传统服装。

在各种正式场合,男士着装除民族服装或西服外,可穿长袖巴迪衫。

巴迪衫是一种蜡染花布做成的长袖上衣,质地薄而凉爽,现已渐渐取代传统的马来礼服,成为马来西亚“国服”

饮食

马来菜和其他东南亚国家的菜肴类似,口味较重,多以胡椒和咖喱调味。

其中较出名的食物有椰浆饭、香喷喷的沙嗲(鸡肉、牛肉及羊肉串)、马来糕点、竹筒饭、沙爹、沙律啰惹、咖喱鸡、飞天薄饼(Roticanai)、黄姜饭等。

马来西亚可以说是一个美食天堂,多元文化的种族的天然优势下,造就了马来西亚这国家拥有许多特殊美食。

马来西亚是个多元族群、多元文化和多元语言的社会。

最早的文化源自于当地的原住民部族,随后马来人搬到这里。

中华文化和印度文化所具有的实质影响力,可追溯到外国贸易开始活跃于这个区域之时。

对于马来西亚文化产生重大影响的其他文化,包括波斯、阿拉伯与英国文化。

由于政府的政治结构,再加上社会契约的理论,对于少数族群产生了最低限度的文化同化。

1971年,政府创立一套“国家文化政策”

这项政策明确界定了马来西亚的文化,指出它的基础必须建立在马来西亚土著的文化,它可能包括来自其他文化的适当元素,而且伊斯兰教必须在马来西亚文化扮演重要角色。

这套政策也提升了马来语言优于其他语言的地位。

政府对于文化的干预,导致非马来人的不满,他们觉得自己的文化自由遭到减损。

华人与印度人的社团组织都向政府提交备忘录,指责政府制订一个不民主的文化政策。

马来西亚与邻国存在着一些文化争端,尤其是印尼。

这两个国家共同具有类似的文化资产,分享许多传统,甚至马来语与印尼语。

然而在某些事情上常发生争执,从烹饪菜肴到马来西亚国歌。

印尼对于保护本国的文化遗产,抱有强烈的感情。

马来西亚政府和印度尼西亚政府已召开会议,化解一些由于重叠文化而产生的紧张局势。

马来西亚倒没有这么强烈的感觉,在那里大多数人认识到,有许多文化价值是共享的。

艺术音乐

马来西亚传统艺术,主要是集中在雕刻、编织、银器。

传统艺术的范围从农村的手工编篮到马来宫廷的银器。

常见的艺术品装饰包括马来短剑、槟榔套,蜡染编织。

东马土著最广为人知的是木制面具。

每个族群都具有不同的表演艺术,它们之间几乎没有重叠。

不过,马来艺术确实显示出北印度的影响,这是由于印度的历史影响。

马来传统音乐和表演艺术似乎起源于吉兰丹-北大年地区,具有来自印度、中国、泰国和印度尼西亚的影响。

音乐的基础是打击乐器,最重要的是Kendang(一种鼓)。

至少有14种传统鼓。

鼓等传统打击乐器,而且往往由天然材料制成。

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