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神厨在现代作者:半盏茗香
制蹄花，完全是两个天差地别的味道，他问周立成：“这是你做的吧？”
“算是。”
周立成道。
白天没吃过，不知道口味对比的周莉亚和周桂玉，看周立成的眼神像在看外星人。
周桂玉道：“白天听你妈他们说，我还不信呢。
立成，小姨现在对你的铁板豆腐很有信心！”
周莉亚想起昨天的蛋炒饭，反应过来道：“我就说我怎么做饭忽然那么好吃了，昨天的蛋炒饭我也是在哥哥的指导下做的。”
不过她还是有点疑惑，蛋炒饭还说得过去，但是炖鸡汤她没有受她哥指导啊，怎么也那么好喝？难不成她也和他哥一样，其实在做饭这方面一直都有天赋？
“快吃饭。”
周立成给周莉亚夹了秘制蹄花，打断她的思绪，“吃猪蹄美容，女孩子多吃些。”
周莉亚美滋滋地把蹄花放进口中，洋洋得意地揭穿道：“哥你骗人，吃猪蹄并不能美容，只会长脂肪。
不过这么好吃的猪蹄，长脂肪我也乐意！”
作者有话要说：
发现我写的菜谱都好家常好普通，看起来一点逼格都没有哈哈哈哈哈哈……
第11章
除夕这天，瑞和仅剩的两个服务员也回家过年了，厨房里除了马老板一家，就只留下两个厨师和一个切配，在其他人都欢欢喜喜准备过年的时候，他们在周立成的指导下一遍一遍地做着练习。
小老板就负责拿双筷子，在旁边点评。
再好吃的菜短时间内吃上几十遍，先不说会不会吃腻，反正吃撑是一定的。
一个下午加上午的练习菜肴，直把小老板吃得生无可恋。
为了安抚他，中午周立成就从马老板给员工们准备好的团年食材中，挑了几样，做了三个菜式出来，分别是椒麻鸡、香辣炖鱼头、豌豆颠儿肉丸汤。
看菜谱名儿其实并不稀奇，但围观了他指导的马老板等人，看出他的用料与做法与他们熟知的许多都不一样，因此周立成说这三样菜式是他自创，马老板等人都表示认同。
椒麻鸡以麻椒为主，辣椒负责提味。
麻椒需现场干炒碾碎，用这样的麻椒调制出来的料汁，味道尤其的醇正。
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