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看来妈妈今天要加班了,我得先吃点东西垫垫肚子,还不能吃太多,不然晚饭,不对,夜宵该吃不下了。
突然觉得这句话好像之前说过,不过每天生活都差不多,说一样的话也正常。
我打开冰箱,看到里面还有一些面包和酸奶,就拿出来吃了一点。
面包的口感有点干,但是配上酸奶,味道还不错。
妈妈晚上九点多才回来,已经没时间烤羊肉了,只来得及炸小鱼。
为啥这次不让我做呢?当然是因为我厨艺不精啊!
炒个菜都做不好,今天是四姨生日,我可不想做黑暗料理,还是妈妈做比较靠谱,以后有的是机会学。
妈妈一进厨房,就熟练地开始准备炸小鱼。
她先把小鱼清洗干净,然后在鱼身上划了几刀,撒上盐、料酒和姜片腌制。
腌制的时候,妈妈还跟我说,这样可以去除小鱼的腥味,让小鱼更好吃。
没过多久,炸小鱼就做好了。
小鱼外皮金黄酥脆,在灯光下就像披上了一层璀璨的金衣,散发出诱人的光泽。
我夹起一条仔细端详,外焦呈现出恰到好处的焦糖色,咬上一口,“嘎吱”
作响,内里鲜嫩的鱼肉露了出来,色泽温润,入口即化,鲜嫩的滋味瞬间在舌尖上散开,让人陶醉。
可美中不足的是,刺太多太扎人了,尤其是扎进智齿和后槽牙之间的缝隙,疼得我直咧嘴,抠了好久才弄出来。
说是小鱼,其实个头也不小,一条差不多有十厘米长,只是和炖的大鱼比起来算小的。
开饭时我才发现,妈妈还买了十五块钱一斤不送半斤的鸡叉骨回来,一半辣的一半不辣的,分开装。
我心里直吐槽,买一斤竟然不送半斤!
我们学校门口的鸡叉骨可都是买一斤送半斤的!
不过尝了尝味道,还挺不错,辣的那一半辣得过瘾,不辣的那一半香得醇厚。
好吧,看在味道的份上,我收回差评。
过生日这么开心的事,当然得来点小酒。
家里还剩三听啤酒,330ml一听的那种。
我就知道两听不够妈妈喝,果不其然,我吃完了,妈妈还在和四姨聊天。
我把自己没喝完的一听酒给妈妈,下楼去小卖铺买酒。
夜晚的街道有些安静,只有几家商店还亮着灯。
我来到小卖铺,选了个三听装的啤酒,付了钱就往家走。
我心想可不能买多了,不然妈妈肯定喝多,等妈妈喝完三听,外面商店也打烊了,想喝也喝不成。
结果我还是预判错了,妈妈只喝了两听,剩下一听没开,还好还好。
她们姐妹俩边喝边吃边聊,一直聊到半夜十二点多才结束。
我就在床上打游戏打到十二点,等妈妈结束了再去收拾餐桌。
还真别说,微醺状态下打游戏,手感火热啊,连跪了四局。
哦对了,还有腌好了却没来得及烤的羊肉,得放进保鲜袋里再放入冰箱,避免串味儿。
今天太晚了,就没练八段锦,直接洗漱睡觉了。
晚安。
就酱。
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