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王婶子一听她这报价，就说她给高了，这活儿干得快的人，一天就能剁七八斤。
“不仅仅是剁肉，还要杀鱼、刮鳞、去内脏什么的，能那么快？我要求很高的，要干净，不能有一点鱼皮，而且要剁成肉泥一样的。”
十月有些?惊讶，她之前的效率那么低吗？
“就是这么快，你要是听我的，就按三斤鱼肉泥五文?钱，一开始不要定?的太高了。”
十月点点头，想着?王婶子不会骗她。
于是价格就定?了三斤肉泥五文?钱，到时?候看看每天出的量来再调整。
接到十月第一天送的三斤鱼丸，孙掌柜当?天下午就在酒楼推出了“消费满三两银子赠一道新菜”
的活动。
消费三两以上赠送一份山珍鱼丸汤，消费五两以上的，赠送一份红烧鱼丸豆腐，消费八两以上的，赠送一份油炸鱼丸。
每日限量，鱼丸汤一天就三份，鱼丸豆腐两份，炸鱼丸一份。
消息一出来，不到半个时?辰。
六份赠品就送没了，还有较真儿的客人不满，说自己吃完了才推出活动，这不公平。
李掌柜好?一顿解释，还给打折了，客人才满意。
隔天再送丸的时?候孙掌柜问她能不能一次多送一些?，已经有客人要点鱼丸豆腐这个菜了。
十月猜到鱼丸会受欢迎，没想到反响这么好?。
但是现在她也没办法保证能供应更?多，只?说争取每次送五斤，建议孙掌柜限量销售，吃不到才有想头。
“对，你说的对，吃不到才有想头呢。”
孙掌柜听十月一说，也冷静了下来，毕竟现在大家都?新鲜，具体销量还要看这股热乎劲儿过去之后的情况。
唐开泰这边也有好?消息，有个食肆和唐开泰定?下了五十斤鱼丸的生意。
十月原本想着?，怎么也得过了十天半个月才能上量，没想到这才不到十天，就已经有别的人找到唐开泰这儿了。
和唐开泰定?鱼丸的食肆叫陈记食坊，这家小?店开了很多年了，在县城里有不少老顾客，都?是一些?在县城里找活计的穷人。
他家食肆不大，但是胜在价格实惠量又大，收拾的干净，味道也不错。
前段时?间推出了猪杂汤，生意比原来更?好?了一些?，尝到了出新菜的甜头，所以听说了鱼丸之后，就想买来试试。
陈记掌柜是个憨厚的男人，后厨是他老妻和儿媳妇在忙活，他在前面招待客人收钱。
最?早知道鱼丸是从儿媳妇那里知道的，儿媳妇前些?日子回娘家，说是有人在村子里卖卤猪杂，里面有个叫鱼丸吃食，味道很特?别。
没过几天，听说珍味鲜推出了鱼丸汤和炸鱼丸。
不少食客都?在谈论，说不知道鱼丸是个什么好?吃的，等他们有钱了也去珍味鲜，专门吃鱼丸去。
陈掌柜是个机灵人，听见食客这样说，就动了心思。
也是巧了，他到四季粮铺买面粉的时?候，听孙掌柜说他们家小?唐账房就是卖鱼丸的人。
他当?下就问怎么卖，听说一斤要二十文?，他一阵肉疼。
这也太贵了，它得卖出五六碗猪杂汤才能赚到一斤鱼丸的钱。
听说买五十斤，一斤能便宜五文?钱。
他自己琢磨了很久，还是得和老妻商量商量。
最?后一家人决定?，先买五十斤试试，不好?卖自己吃了也不浪费。
于是在十月不知道的时?候，又多了五十斤的订单。
在给两家供应鱼丸的过程中，十月发现，自己的成本没有算上她本人的人工和运输成本。
尤其是现在受限于保质期，运输的时?间成本就大大的增加了。
但是现在也没办法，总不能刚定?下来的价格立刻就涨上去，只?能等这一百五十斤货都?交上去之后再评估一下定?价是否合理。
好?在不会亏本，少赚点就少赚点吧。
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