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个。
做法：红薯洗净，放入烤箱或微波炉中，以适当温度烤至熟透，表皮微焦。
功效：红薯是高钾食物，每
100
克红薯含钾约
540
毫克，且富含膳食纤维、维生素等营养成分，简单烤制后香甜可口，能有效补充钾，减少抽筋发生。
四、维生素
d
食谱
维生素
d
能够促进钙的吸收和利用，缺乏维生素
d
会间接引发缺钙性抽筋。
以下是富含维生素
d
的食谱。
（一）香菇炖鸡
材料：鸡肉
300
克、香菇
10
朵、红枣
5
颗、枸杞、姜片、料酒、盐各适量。
做法：鸡肉切块焯水，香菇泡发去蒂。
将鸡肉、香菇、红枣、枸杞、姜片放入炖盅，加料酒和适量清水，隔水炖
2
-
3
小时，加盐调味。
功效：香菇是少数含有维生素
d
的食物之一，每
100
克香菇含维生素
d
约
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