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这些内脏骨头吃着没油水，人们都不爱吃，但赵兰香不嫌弃。
这些部位在她的眼里可全都是好东西，价值可一点都不比肥肉差，只不过是眼下的人缺少油盐酱醋调料，无法将它们的美味发挥出来而已。
最后赵兰香抢到了两斤的纯瘦肉，两斤猪蹄。
鸡鸭的肾脏、头、爪子这些边角料她一点都不落下，笑眯眯地纳入了囊郑她从倒爷那买来还没有揣热的肉票，很快就花光了。
副食品商店的售货员还对这个出手阔气大方的姑娘不免侧目，多瞅了她几眼。
赵兰香轻咳了一声解释：“我是食堂的新来的采购员，专门负责收购肉类的。”
赵兰香完这句话才打消了售货员的疑虑，要知道城里人有时候吃得倒还不如农村自由，每人每月份额里的猪肉才半斤、一斤的，赵兰香可是一口气买了人家一整年的猪肉分量，想不让人侧目都难。
赵兰香把肉装在竹篮里悄悄地退出了排队的长龙，她冲隐没在街头巷子的贺松柏使了个眼色。
为了不引人注目，赵兰香并没有坐汽车，而是选择了徒步走路回河子屯，还专门挑偏远的山路走。
这个年代没有自由买卖这一，农民份额的自产自销除外，其余的倒卖粮食、物资的统统归为投机倒把。
投机倒把是很危险的行为，要是被捉到会按照情节的严重，被拉去劳改或者蹲大牢的，她可不想为了赚钱而丢掉了命。
赵兰香走了十里地，终于赶在太阳落山前回到了河子屯。
贺松柏黝黑浓密的眉头从黑市一条街回来，就没有松开过。
他尾随着这个“胆大包”
的赵知青，一路上看着她心谨慎地绕了山路走，又抓了好几把野菜严严实实地盖在篮子里伪装成挖野材样子，他绷起的面色才没有那么难看。
她要是被捉了，他们贺家也难逃“帮凶”
一难，贺松柏心中是如此解释自己跟在赵知青身后的行为的。
赵兰香并不知道男人此时复杂的心理活动，回到家后她就一头钻进了柴房里，开始了忙碌的料理。
她手脚麻利地清洗好这些肉，把鸡鸭肉挑了出来，切了姜片葱节，添入料酒盐巴腌制它们。
这个腌制的时间很长，要等到明中午才能彻底地腌好。
她找了只陶罐把它们放好，接下来她开始了精细的卤汁的调制。
她要做的肉食就类似于后世火爆大江南北的冷食鸭脖鸭爪，风味独佳，十分诱人。
当年因为她和贺大姐喜欢美食的缘故，老男人财大气粗地给某火爆的美食节目赞助了一笔巨资。
赵兰香时常会被请去当评委嘉宾，节目组以走入民间美食，探索失传美食的秘方为主题。
她跟着这个节目沾了许多光，从第一期播到最后一期，她收集了一大堆秘方。
各大菜系还有民间特色吃食，但凡令她感兴趣的、好吃的，她都琢磨过一些。
没想到这闲暇时当做玩一样培养的兴趣，如今却成了她傍身的一技之长。
赵兰香摇了摇头，脸上露出了对世事无常的感慨。
她把八角、三奈、桂皮、茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等等三十余种调料熬成一锅的卤汁，熬出颜色静置放凉等待明浸泡腌制好的鸭肉。
她做完这些活后，贺家的厨房溢出了一股不可思议的香味，美味的香料中掺杂着一股属于肉的甜蜜的滋味。
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