长江书屋

chap17过年(第1页)

天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com

这场雪过后,农历新年越来越近。

s市的大街小巷充斥着喜庆的红色。

各大商家也在年关将近之时推出各种促销活动,商场里人头攒动,人们都忙着准备年货。

腊月二十九下午,公司正式放假,半夏即将迎来七天的春节假期。

下班时,同事们都相互提前祝贺新年快乐。

半夏久违地去了一趟农贸市场,尽管已经是下午,市场里各个摊位前还是人潮涌动,摊位上的食材仍然充足。

买了一条白鲢,鱼档的老板帮忙宰杀、切块。

在肉档买了新鲜猪肉,请老板帮忙绞成肉沫,方便做成肉丸子。

对于半夏来说,最不能缺少的是蔬菜。

买了油麦菜、生菜、大白菜、芹菜、小葱等,还有豆腐、海带。

没有抢到腊月三十回家的车票,买到了大年初二的票,于是半夏决定初二再回家。

虽然并没有什么特别的事,家里也没有人,但半夏还是习惯每年过年回一趟老家。

腊月三十,半夏在上午把家里打扫了一遍,然后把在街边买的对联贴在门口。

虽然是租的房子,但过年的氛围还是要有。

下午,半夏开始准备一个人的年夜饭。

先把米饭蒸上。

从冰箱冷藏室里拿出昨天买的鱼,已经切成块,用水清洗一遍,放入碗中。

切了一些姜丝和小葱,淋上料酒,鱼要腌制十五分钟,才能去除腥味。

腌好之后把姜丝、小葱和料酒倒掉,把鱼装进盘子,重新放在盘底和鱼块上面撒上姜丝,在鱼肉上面浅浅铺一层小葱。

另外把一个红彩椒切成丝,撒在鱼上面,颜色更好看。

在锅里大火蒸十分钟,蒸好以后把里面的小葱和彩椒丝挑出来,重新撒入新的彩椒丝。

在锅里把油烧热。

在盘子里淋上蒸鱼豉油,把热油淋在鱼肉上面。

清蒸鱼块做好。

海带已经提前泡发,此刻变得肥美多汁。

切成小片,再把豆腐切块。

锅里的水沸腾后一起放入海带和豆腐,煮一碗海带豆腐。

猪肉沫淋上少许淀粉水,搅拌,然后在手里利用虎口部位挤出一个个圆润的肉丸子,放入冷水中备用。

水开后放入肉丸子,全部浮在水面表明已经熟了,再放入洗好的蔬菜一起煮。

很快,肉丸蔬菜汤也做好了。

一个人吃年夜饭,没有必要做一大桌子菜、做得过于丰盛,一切以自己舒适为先。

吃鱼是年夜饭的惯例,半夏口味清淡,做的也都是符合自己口味的菜。

做的菜不多,也并没有多复杂,时间居然一晃就到了五点多。

先简单收拾了一下刚才做菜的地方,然后依次把做好的菜端到外面的饭桌。

这些菜的份量都不是很大,恰好足够半夏一个人吃两顿。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)




新书推荐

我的狗狗公司闻名世界重生之都市邪仙神农别闹穿成窝囊小姐的贴身丫鬟影后重生:厉先生撩妻成瘾异世界:狼人领主,我靠魅魔发家是他唯一的光当反派绑定了女主系统我和大圣是兄弟NBA禁区推土机总裁大人超给力快穿之路人不炮灰龙符传奇篮神玄学大佬只想当咸鱼明婚暗恋乱世情歌:农门女将替身养猪去了[快穿]特种岁月三国之天下无双七十年代小娇媳魏武侯古代小户之家奋斗史美好生活从六零年代开始(系统)当幸运值为max时