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道格、基尔森、盖默亲自操刀，放血，开膛，剐皮，去除牛头、四条腿。
最后分解牛肉——
刺啦～
刚刚划开牛肉，稠密均匀的雪花点，把他们震惊的大喊:“哇噢，我的上帝啊，这，这是高级雪花肥牛？太漂亮了！”
“不低于曰本a3等级！”
“那岂不是上百美元磅？”
（￣皿￣）
江枫跑来看热闹，也被惊到了，饲养短短三个月的和牛，就有这种品质？
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他连忙吩咐:“快快快，把牛肉分割出来，排酸冷冻，牛血、骨头、内脏也别浪费！”
“我要做跷脚牛肉——”
跷脚牛肉，是非常有名的川菜，发源于江枫他们老家的邻市乐山，相传是一位老中医，捡当时没人要的牛杂碎，加入中草药熬煮而成，没想到大受欢迎。
牛肉、牛肚、牛百叶、牛舌、牛蹄筋、牛脊髓，甚至牛血也可以加入其中。
搭配中药材，非常滋补！
曰本和牛做的跷脚牛肉。
谁吃过？
（→_→）
江枫打电话邀请马斯克，到农场来品尝现宰的曰本和牛、新酿的葡萄酒。
当然，还有现钓的帝王鲑！
老马收到邀请，欣然同意，没两个小时就从旧金山乘坐直升机来到农场。
“江，好久不见！”
他笑着打招呼，把礼物递给江枫:“猜猜这是什么？我提醒你一下，是你们中囯也有的东西，金华的特产。”
江枫愣了愣，金华火腿？
火腿？
哦～（恍然）
“应该是伊比利亚火腿？”
江枫笃定的笑了笑，伊比利亚火腿，号称欧洲九大传奇食材之一，价格昂贵，符合老马的身份，关键是符合包装的外形。
老马竖起大拇指:“没错，这是朋友送我伊比利亚火腿，今天咱们尝尝。”
“正好搭配你的葡萄酒！”
“还有牛排和帝王鲑鱼！”
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