天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
这边春杏和王兴计划着帮陈立追到夏荷，那边地里，夏荷正把捡出来的蚂蚱菜装到篓子里。
眼看着太阳就要升高了，夏荷准备回家做饭。
“你把篓子扔在低头上就行，我回去的时候给你背着，怪沉的。”
陈立对夏荷说道。
夏荷点点头，开口问道：“陈大哥你中午想吃什么？”
“你做什么都行，都好吃。”
陈立笑着说。
“哪有。”
夏荷低着头腼腆的一笑。
陈立也跟着呵呵的额傻乐，
“那我先回去了，你早点回家吃饭。”
夏荷拿着铲子，提着春杏拿来的水罐一步步地往家走去。
回家之后，夏荷先是和陈氏说了下上午锄地的情况，告诉她陈立估计得两天才能锄完，然后就去做饭了。
到菜地转了一圈，夏荷拔了两颗大葱，又摘了一小把青菜。
厨房的篮子里有现成的鸡蛋，正好做个葱炒蛋。
大葱洗干净之后切成小段，鸡蛋打散和葱段混到一起，加一小勺盐打散搅匀。
点火放油，油热以后把混好的蛋液倒进锅里，用铲子翻炒。
蛋液微微成型后用铲子把它捣碎，直到所有的蛋液都凝固成型，变成嫩黄色的小块。
炒鸡蛋要注意火候，鸡蛋刚刚成型的时候最好吃，又嫩又滑，炒的时间长了就会变老味道不鲜，炒的时间短又会不熟，有蛋腥味。
夏荷拿了个盘子把锅里炒好的鸡蛋装好，放到一边，准备下一道菜。
天气热本来就容易流汗，陈立又去地里锄草出汗更是多，所以夏荷决定做一个青菜汤，及补充了水分盐分，配着菜和饼吃也不干。
青菜汤很容易熟，所以夏荷先烙饼。
陈家除了一口大锅用来做饭之外，还有一个单独的平底锅，专门烙饼的。
平底锅在院子里，砌在圆形的锅灶上面，下面留着一个开口专门用来烧火。
这种锅很大，小的饼一次能烙三四张，大的饼烙两张就够陈家一顿吃的了。
夏荷先活好面，然后从厨房的灶台下面夹了两块带着火星的木头放到平底锅下面，然后也又拿了些引火草和木柴过来。
夏荷一边扇着扇子，一边往里添着引火草，很快火就烧起来了。
把锅上盖上盖子，让锅里的温度升高，这时候要赶紧把揉好的面擀成饼。
中午时间仓促，夏荷就没发面，直接用冷水和面，这种冷水面饼一定要擀的薄烙出来才好吃。
面在生火的时候已经醒好了，夏荷把它擀成两张薄薄的大饼。
打开锅盖，把手隔空放在平底锅的上方，手能明显感觉到热说明温度已经达到。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！