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也可以根据个人喜好，在粥里放一些玉米粒、山药或者红薯进去熬煮，风味独特。
而沥好的米饭则倒进蒸饭木桶里，用大火蒸。
这种办法蒸出来的米饭，非常筋道，口感一流，香气扑鼻，叫做“捞米饭”
，或者“捞捞饭”
。
捞米饭历史悠久，诗经《大雅.生民之什.浻酌》中就有提及，里面有个词“餴饎”
，说的就是这种蒸饭方式，先将米煮到半熟，然后捞出来再放到锅屉上蒸熟。
虽然“餴饎”
这个词语早已经弃用，但“捞米饭”
三千年屹立不倒，吃过的人都知道，蒸出来的饭，比城市里用电饭煲做出来的要香得多。
有些电饭煲，设计了“柴火饭”
这个模式，可是，再好的设计也是个模拟，又怎么比得上真正的柴火饭呢？
半生不熟的饭上了蒸桶开蒸，李响又加了两个菜，就是卤牛肉和卤猪肉。
之前不是买了卤料包、牛肉和猪肉么，用大铁锅卤了八斤牛肉，十斤猪肉，还放了好几把干辣椒，卤出来的肉鲜香扑鼻，连带卤水一起冷藏在冰箱中，入味十足，这时候拿出几块，分别切了一盘，放在米饭上一起蒸。
今天又是简简单单四菜一汤，三荤两素。
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比在大城市当天命打工人伙食好多了！
李响将出锅的新米饭拍了个视频，展示给大家，粉丝们纷纷表示羡慕。
“这米饭，颗颗晶莹，看着都香！”
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