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11第 11 章(第5页)

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她在群里问:「我可以晚点上班吗?给你们带春卷。

沈灿秒回:「你做的吗?」

辛铃:「嗯,从春卷皮做起。

沈灿:「风里雨里,专心等你!

赵若:「……」

辛铃放下手机,看了看面团,还没醒够时间,于是先做春卷馅。

现包现吃的馅比较简单,萝卜、莴笋切丝就行了。

春卷皮包上菜丝,将酱料一样一样刷上去就可以吃了。

但在剧组这样吃就比较麻烦,可以刷好了再带去,这样的话酱料会浸透春卷皮,口感大打折扣。

所以辛铃打算把所有酱料按比例混合到一起,到时候让沈灿和赵若蘸着吃,和一层一层刷上去的味道差不了太多。

等把菜丝和酱料准备好,面团也醒好了。

辛铃把平底锅烧热,不放油,手拿着面团在锅底转了一圈,提起面团,锅底留下一层面皮。

过了一会,面皮熟了,用手揭起来就是春卷皮。

田宓站在旁边观看,辛铃问:“简单吧?”

田宓眨眨眼。

看起来是有点,但她觉得没那么简单。

“你来试试。”

“好!”

田宓接过面团,学着辛铃的样子,拿面团在锅底一转,再提起——

只见面团大块大块地留在锅底,还断开了,根本不像辛铃做的,只有薄薄一层,而且是一个完整的圆。

田宓傻眼,虽然知道“脑子会了”

和“手废了”

之间肯定有差距,但这差距也太大了!

“怎么办?”

她喃喃地问。

辛铃淡定地说:“没事,多烤一会儿就熟了。”

“可……可那还是春卷皮吗?”

“当然不是了,那不是煎饼吗?”

“……”

好吧。

田宓备受打击,不想再试,把面团还给了辛铃。

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