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比之前两种鱼，青鱼更好吃，肉质也厚实。
青鱼鱼刺不单单大，而且量少，哪怕小孩子吃，都不用担心被鱼刺伤着。
这种鱼拿来红烧最好，把两面煎得金黄，加上酱油、白糖和料酒什么的，焖出锅后，绝对是拌饭和下酒的好菜。
那帮渔民看着三条大鱼被崔牛拉上来，口水都快要流成寒江了。
雷锋帽不可思议地喊：“小伙子，你到底咋搞的？江水那么浑，你咋能看得清楚？你叉到一条鱼就算了，这……这连叉三条呀！”
忽然，又有人喊：“四条！
是四条！
还有一条！”
果然，一条更大的鱼被拉了出来。
它都快要有六十斤了。
鸭舌帽震撼地喊：“鳡鱼！
我去，这种鱼，算咱们江里最难抓的鱼了，它有很大的攻击性，特别这条，六十斤了吧，也被你搞到手了！”
“小伙子，你到底怎么做到的？”
鳡鱼不单单适合用来煲汤，拿来清蒸也非常鲜美，肉质特别肥嫩。
把它剁成一块块地，拿来烤着吃，蘸点酱油和辣椒粉，也是不可多得的好菜。
鳡鱼是食肉性鱼类，非常凶猛。
哪怕比现在这条小一半的，一旦落入渔网，拼命挣扎几下，都可能把鱼网搞破。
想不到，崔牛下江才短短几分钟，就打到了四条大鱼。
还有难得一见的鳡鱼！
此时，崔牛和苏小虎把所有鱼都拉了上来。
整整四条大鱼，都快把渔船堆三分之一了。
而且，这鱼还不重样，好像是崔牛想抓什么鱼就抓什么鱼。
苏小虎冲刚才说崔牛要能逮着大鱼，就把渔网吞下去的鸭舌帽喊：“喂，你吞渔网啊！”
鸭舌帽灰溜溜的，装作啥也没听到。
崔牛又抓起鱼饵，往水里撒了一片。
他也不着急，就坐了下来，拿起药酒美滋滋喝了几口。
大概三四分钟后，他交代苏小虎看好鱼，一个猛扎，又窜进江里。
几分钟后，他再次冒头，跳上渔船。
就跟刚才一样，不断往上拉绳子。
这回拉上来的，也是各种鱼类。
虽然没之前那么大，但足足七条，还有特别适合用来红烧的禾花鱼。
就这两趟，几乎要把渔船塞满。
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