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浸泡后用用葱姜蒜和料酒腌制半个小时，然后用清水冲洗干净。
顾牧野严格的按师父教的办法操作，每一个步骤都做得非常到位，保证把羊肉中膻味去除干净。
苏英红刚走进后厨，廖盼山就迫不及待地问：“几号赢了？”
“1号2票，2号13票，2号赢了。”
苏英红回道。
听到结果，廖盼山直接懵了。
他没想过烤五花肉自己会输，烤五花肉是自己最擅长的，本来他以为自己能稳赢的，结果却输了，而且还输得那么惨。
“2号是谁的？”
苏英红也好奇是谁了赢了。
“暂时不告诉你，等到第二道菜的时候再一起公布。”
廖盼山不想公布自己输的结果，想到第二轮扳平了比分再公布结果。
虽然烤五花肉输了对他的打击很大，但他并不气馁。
只是第一轮而已，后面他会赢回来的。
烤羊肉串也烤好了，这次廖盼山依然选择放在1号盘。
苏英红端着烤羊肉串刚走出来，食客们都问她是谁赢了。
“红姨，2号是谁？”
“赢的是顾牧野还是廖盼山？”
苏英红回答：“我也不知道答案，说是第二轮结束后再一起公布答案。”
说完，苏英红又开始分烤羊肉串。
陶宝宝还是先吃1号，细细咀嚼，羊肉的肉质非常扎实，羊肉香味充满口腔，但是羊肉的膻味有一些重。
这个1号烤羊肉串肯定不是顾牧野的，她教过顾牧野怎样去除羊肉的膻味，这个羊肉的膻味那么重，肯定不会是顾牧野的。
刚拿起2号的烤羊肉串，就闻到一股浓郁的羊肉香味。
吃一口羊肉又香又嫩，这个口感非常的熟悉，陶宝宝能吃得出来这个羊肉应该是黑山羊肉。
羊肉串烤制的软嫩程度刚刚好，越嚼越香，一点膻味都没有。
不愧是她的徒弟，膻味去除得非常到位。
吃完两份烤羊肉串，张景嬴一下子就猜出1号烤羊肉串是廖盼山的。
作为廖盼山的助理，他吃过廖盼山做的羊肉，廖盼山在去除羊肉膻味这块一直都做得不好。
1号的烤羊肉串的膻味有点重，百分之百是廖盼山的。
如果说是哪份更好吃，那肯定是2号更好吃。
2号的烤羊肉串几乎没有膻味，而且羊肉的肉质香嫩爽滑，香味非常的浓郁，完胜2号。
在投票的时候，张景嬴犹豫了一下，他在想着是要投好吃的2号，还是投廖盼山的1号？
作者有话说：
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