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订肉的时候林慕也说了要求，不过她也知道这里肉比较少，因此只是说了最好用哪块，至于其他地方的肉也是可以的。
陈哥调的时候正好还有不少肉，其中就有林慕最需要的，因此这个肉也是林慕最常用的。
考虑到顾客平时吃肉比较少，林慕用的两分肥八分瘦，剁好之后放在了边上。
然后又找出了不少的白菜。
白菜切好之后林慕往里面放了些盐控水。
也就是这么一会功夫，原本揉好面团已经发酵完成。
包子皮有发面和死面，林慕比较喜欢吃发面，白白胖胖按下皮子还会起来，味道也不错。
先把面团里气给揉出来，然后揉成一个长条，切成一个个小剂子，然后用擀面杖擀成一个小圆饼。
说起这个擀面杖的来源还挺曲折的。
面粉不会作为食物使用，自然那些厨具也不会存在。
林慕当时想找根本找不到，后来干脆就在超市里面找木棍。
可是超市里的棍子基本都是塑料的，木头还真少，最后还是陈哥清点了库存从厨房里掏出了一根长木棍。
最后把长木棍进行分割然后专门又去找了木工才有了手上这根擀面杖。
林慕擀面饼的速度还是很快的，没一会案板上就放了不少的饼皮。
也就是这会，赵泽走了进来。
因为林慕昨天说了今天要上新品，所以今天赵泽起的格外早。
想着早点过来把其他的事情做完之后还能帮帮林慕。
可是等他进来了才发现林慕起的比自己早多了。
尤其是摆在边上的肉馅和满案板的饼皮完全昭示了林慕起来的时间已经不短了。
“老板，你这是几点起来的啊？”
“我躺下床上睡不着，干脆就下来做包子了。”
林慕说完两下又擀出了一张面皮。
赵泽走近看看案板上的面皮，有些疑惑，这就是包子吗？
“包子就是这样吗？到时候要油炸还是煎呀？”
“这还早着呢，这才做了一部分，你要不要来试试？”
这会时间还早，林慕也就想着教一下赵泽。
“好啊。”
赵泽对新的事物总是报以最大的好奇。
他看林慕只是轻松拿着擀面杖转两下就擀出了一张圆乎乎的面皮。
看起来简单的很。
可是真等他把擀面杖拿在手上才知道自己的想法是多么的单纯。
为什么在林慕手上那么听话的擀面杖和面团到了自己的手上一点都不听使唤。
不说像自家老板一样轻松快速擀出一张面皮，但也不用这么费劲吧。
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