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生排骨的价格比猪肉低，但也要六毛钱一斤。
毛若兰以前在饭店当过洗碗工，了解行情，熟排骨也要八毛六分一份。
豆豉蒸排骨，棠溪定价是一元一份。
毛若兰还觉得有点贵，九毛就差不多的，但棠溪说棠记做的跟其他人不一样，而且成本也是需要的。
现在看着食客们看到了价格却不在意，纷纷都要点一份尝一尝，毛若兰悬着的心总算是安定下来的。
棠为民和毛若兰两人负责在店面里给其他顾客下单，而棠溪则是留在老人家身侧，“爷爷，你尝一尝。”
“你做的？”
老人家夹了一块排骨，立刻就能从筷子上感觉到排骨的嫩和鲜滑。
棠溪点头承认，还没有来得及说什么。
老人家就开吃了，她也就不解释了。
齐天乐见老人家起筷了，也赶紧夹一块，也不怕烫，直接就放嘴里，呼呼地吹出热气，还是能感觉到排骨的细腻。
老人家只是咬了一口，肉和骨头都很容易分离，口感纤滑，滑而不老。
也不会干巴巴，汤汁包裹在肉里。
一口下去，像是咬破了灌汤包的感觉，汤汁瞬间迸发出来，又如同一个个泡泡被戳破，满嘴留香。
第138章陈皮牛肉丸
一块排骨全部吃完了，老人家还觉得余味无穷，忍不住又夹了一块，仔细品尝起来。
而另一边，毛若兰不急着进后厨，而是站在收银台旁边跟棠为民一起观察着老人家的神情，看到他似乎很满意棠溪做的豆豉蒸排骨后，心头上那块大石终于是落定了，不再摇摇晃晃，使人胆战心惊。
“溪溪的手艺是无人能比的。”
棠为民高兴之余还有点骄傲自豪，仿佛全世界的厨师都比不上自家的亲闺女。
毛若兰嗔了他一眼，“天大地大，有本事的人多的去了。
往后你可不能在外给咱们溪溪丢人，这些话在自家面前说一说就好了。”
“那是当然的。”
棠为民讪笑着挠了挠后脑勺。
被毛若兰瞧见了，又瞪了他一眼，“等会儿擦擦手再去卖包子。”
“我们店里必须要讲究干净卫生。”
“得嘞，我办事你放心。”
棠为民随即就弯腰去找干净的手帕擦手。
毛若兰瞧见了，这才安心回后厨。
一小碟的排骨一下子就没有了，老人家还想去夹的时候发现空了，筷子一转，面无表情地夹了一块干蒸。
干蒸皮薄馅多，咬一口，层次感分明，尤其是面皮，粘弹性很可，但又不是满嘴都是面粉的感觉。
馅料充足，又不会漏出来。
整体感非常不错。
干蒸和排骨都吃完了，老人家也心满意足了，“棠溪，非常感谢你。”
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