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正在喝着茶和众位闲聊，听到楼下一阵琴声传过来，探头往下看，看见是有人在拉着胡琴，旁边有一人在收钱，另一人在敲着小面鼓。
韩清对这种乐器不甚了解，但是听着也是别有一番苍凉的味道，便让店小二请了下面三位到上面来就坐。
三位一看这么高档酒楼，有些不敢，不过还是被店小二请了上来。
看到韩清与一帮军士直愣愣的看着自己，三人都有点手忙脚错，不知被叫到楼上要做什么。
“客人可是要听曲？”
一个脸颊有些瘦，但是双目很有神的年轻男子说道。
“随便拉个曲儿吧”
韩清也不知道为什么，对这摆弄乐器的一直很有好感，可能是前世的经历影响了自己。
拉曲子的过程中，另外两人不断地看着大家桌子上的食物，看样子是饿得不行了。
一曲演奏完，韩清让店小二给他们端过去几个菜，又要了一些大饼给他们，三人狼吞虎咽的吃了起来。
经过聊天得知，这三人都是“两属地”
的人。
“两属地”
就是宋辽边界一带，和幽州接壤的地方。
这些人民本来是汉人，但是被石敬瑭划给契丹之后就属于契丹的百姓。
由于是边境上，宋朝这边对他们也是多有照顾，辽国亦是对这些人多有恩施。
陈冰悄悄告诉韩清，宋辽两边朝廷都对这些两属地的人多有照顾，但是这些人其实活的最为不宜，因为是在契丹国境内，契丹人对这些人多冷眼以对，这些人跑到大宋这边，宋人对这些人却是极为鄙视，所以夹缝中生存的人，饱受欺凌。
那拉胡琴的人名叫孙德岭，收钱的叫姜庄子，敲鼓的名叫徐大朗。
三人都是久居燕地的汉人，由于了契丹刚刚经过灾荒歉收，三人家里的地都被卖了，后来实在没有生计，只能跑到大宋这边谋一个活路。
三人妻儿老小都在契丹与大宋的战争中死的死，失散的失散，说到动情处三人失声痛哭。
彭方看韩清对这三人感官不错，便让这三人留下来打个下手跑个堂，平时可以拉个曲，三人千恩万谢。
众人吃饱喝足，韩清要会帐，彭方拦着不让，说是传授这么多的烹饪手艺一定免单。
韩清说既然是自己家产业，一码归一码，否则都是亲朋好友来这样吃，用不了多久就能吃塌了。
彭方听了只能讪讪的收了钱。
临下了楼，韩清止住脚步对彭芳说道：“关于商会的事情，老彭你多多考虑一下，此事大有益处，还有你这定价一定要合理。”
说道定价，韩清好奇这彭老板怎么个定价，就要了一份菜单来看。
“蒜蓉青菜六十文、醋溜白菜六十文、葱爆牛肉八百八十文、汆羊肚一百五十文、爆双脆九十文......
“彭老板，这葱爆牛肉怎么这么贵？老实告诉我，这一个多月收入流水多少？”
“大宋禁止宰杀耕牛啊，所以这道菜贵就贵到肉上了。
至于流水，实不相瞒，若是只算流水的话，这一个多月进账约五百贯钱，按照这个进账速度，不到三个月的话，能顶广元楼一年挣的。”
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