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旧京做大生意的店面，都有这么个喜气洋洋的迎客伙计吗？
苏遥一顿，傅陵已跟着走了。
他只好也跟上。
福客来是旧京数得上名号的大酒楼，声名远播，历史悠久。
上次吃过一桌子，菜确然还不错的。
内里虽富丽堂皇的模样，却处处精致华贵，并没有暴发户的气质。
便是大堂也干净不喧闹，用餐体验十分良好。
傅鸽子能看上的地方果真不错。
方才那个伙计只领进门两三步，又换一个和气稳重的小厮带他们去雅间。
这小厮细声慢语，笑容和煦，和方才那位却不是一个路子。
服务员都这么优秀，真上档次。
苏遥感叹一声，又念起：可惜自家书铺要安静，用不着这许多伙计。
不然店中一摆，一溜各种各样的伙计，多气派。
小厮打开一间“芍药厅”
，和气笑笑：“公子请。”
又按照吩咐，着人抬来一张小案，对吴叔和齐伯笑笑：“老伯请。”
按理说，这个时候碍于身份，仆从不会一起用饭。
但苏遥明显把齐伯当家人，吴叔更不是外人，傅陵索性着人于一旁再添张小案。
不是他不想和苏遥单独吃，是实在相处还不久，怕苏遥再吃到什么不该吃之物。
大酒楼一道菜的工序香料皆繁复无比，又不知经过多少人的手，还是齐伯在旁边看着点吧。
苏遥在傅陵对面坐下，年轻小厮便奉上菜单，又笑：“月前自姑苏来了位大厨，会制一道‘西湖醋鱼’，许多客人喜欢，正是我们店的招牌。
公子要试试么？”
“是用草鱼？”
苏遥抬眸。
小厮微微一愣，笑道：“正是呢。”
旧京还有懂这道菜的吃家子？
傅陵只问：“草鱼怎么了？”
草鱼比较腥。
苏遥初来，便发现此时的许多菜都不够精致，许是一些老祖宗留下的经验尚未完善。
苏遥从前吃过一次坊中食肆的草鱼，踩了雷。
估计傅鸽子更不喜欢。
苏遥便笑：“我不太爱吃，不如红烧鲤鱼？”
红烧能掩住些腥味，鲤鱼也好处理。
傅陵点头，又望过来：“还想吃什么？”
苏遥顺着又点一道醋溜藕片，便笑笑：“傅先生点吧，我点好了。”
一共也只两张桌子吃饭，每桌四个菜就行了。
待会儿均摊饭钱，点多了占傅先生便宜。
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