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相比之下，Hamed是较为幸运的一个，他整日穿着一件白色的棉麻长袍，为各式各样的客人服务跑腿。
他们会用各种语言加上肢体动作与他沟通，英语，西语，法语，德语，他们向他索要各种口味的水烟，咖啡和红茶。
这四年里，为了能够不厌其烦地向这些外国人解释这些商品的特色，他学了一些英语，还有乱七八糟西班牙语，他接触网际网路，和所有聊得来的旅客互相添加facebook，每周追着看热门的美剧。
在这里工作要比在大学里能学到的东西更多。
但最近几年来到这座城市的亚洲人异常稀少，所以他也不知道那天坐在水烟馆街边的那对富有的亚裔情侣在说什么语言。
他们用英语向他点了两支不同口味的水烟，和两杯埃及红茶。
中年男人坐在沿街的塑料椅子上，对着自己的女伴大笑或喋喋不休，不经意就露出手腕上那块闪亮的PatekPhilippe。
而女人却是极美极安宁的，与欧洲国家过来的那些金发碧眼爽朗的美人不同，她穿着在本地买的墨绿色阿拉伯长袍，衬着黑亮的头发，像个皮肤光洁瓷娃娃。
她安静地坐在男人对面，偶尔说话，眼神包含着笑意，闪着的光亮像在沙漠夜空下浮动的星光。
「是我的错没有做好功课。
」陈若谷牵着张美娟的手，有些痛心疾首：「但愿我们今晚不会胃痛。
」
「怎么都没想到原来他们烤鱼是不去鳞的。
」
烟壶的一半是五彩的琉璃，描绘着各种美丽的图腾，上面接着另一半是银色的金属，烟馆的卷发伙计端着点燃的木炭和菸丝上来放进烟托里。
张美娟学着本地人拿起烟杆对着橡胶软管吸了一口，烟壶里的水就咕噜咕噜地开始翻滚，甜蜜的烟雾在口腔里翻滚，再呼出来，苹果味的香气四溢。
他们当地人将这种称为shisha，据说是许多年前从阿拉伯流传过来的古老的菸草，然后落地生根变成当地的一种文化，任谁有事没事都会想来抽一口。
「我从来没吃过那么难吃的烤鱼。
」男人接着女人的话说。
「红茶也好甜。
」女人皱着眉头喝了一口：「我需要找一家中国超市可以买到老干妈和方便面。
」
「没问题，我等会就找人问问。
」男人继续附和着。
张美娟放下烟杆，若有所思地看着陈若谷，然后她问他：「请问你是在故意讨好我吗？」
「没错。
」男人耸耸肩，一副你终于发现了的表情：「但不是故意，在动物界，雄性动物在争取雌性的交配权之前都会这样做，所以这是本能。
」
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